Kimagri Corporation Sdn Bhd
PT 23081, Kawasan Perindustrian Tungzen, 31300 Kampung Kepayang, Perak Darul Ridzuan, Malaysia. Tel : +605 350 1032
Tel : 012-310 0715 / 016-442 8408
E-mail : kclee@kimagri.com
Website: www.kimagri.com
Negara yang mengusahakan tanaman salak (juga dikenali sebagai snake fruit) secara besar-besaran di dunia ialah Indonesia, khususnya di pulau Jawa, Sumatera, dan Bali. Indonesia merupakan pengeluar utama salak di dunia dan juga pasar eksport utama bagi buah ini. Varieti terkenal termasuk:
- Salak Pondoh (Yogyakarta)
- Salak Bali (Bali)
- Salak Gula Pasir (varieti manis dari Bali)
Mengapa Indonesia unggul dalam penanaman salak?
- Iklim tropika lembap dan tanah yang subur sesuai untuk pertumbuhan salak.
- Permintaan domestik yang tinggi, terutamanya di pasar tradisional dan pelancongan.
- Sokongan dari R&D tempatan untuk penghasilan varieti yang lebih manis dan tahan penyakit.
- Sistem agro-pelancongan, contohnya ladang salak di Bali yang dijadikan tarikan pelancong.
Potensi Salak di Malaysia
Walaupun salak belum begitu popular secara komersial di Malaysia, ia berpotensi besar untuk dikembangkan kerana beberapa faktor:
FGV Agri Services Sdn Bhd
Level 9 West, Wisma FGV, Jalan Raja Laut, 50350 Kuala Lumpur, Malaysia Tel : +603-2789 1000
Fax : +603-2789 0111
E-mail : fassbmarketing@fgvholdings.com
1. Buah yang unik dan eksotik
- Kulit seperti sisik ular menarik minat pelancong dan pasaran premium.
- Rasa manis dan masam yang kompleks, sesuai dijadikan produk hiliran seperti jeruk, kerepek atau minuman.
2. Sesuai dengan iklim Malaysia
- Iklim panas dan lembap sesuai untuk penanaman salak, terutama di kawasan seperti Perak, Kedah, dan Sabah.
3. Peluang agro-pelancongan
- Kebun salak boleh dijadikan tarikan pelancong seperti di Bali.
- Pengunjung boleh belajar menuai salak dan menikmati buah terus dari pokok.
4. Diversifikasi pertanian
- Memberi peluang kepada pekebun kecil untuk menjana pendapatan tambahan dengan tanaman niche.
Cadangan Memajukan di Malaysia
- Projek perintis salak bersepadu di negeri seperti Perak atau Johor dengan sokongan jabatan pertanian.
- Kolaborasi dengan pengusaha Indonesia untuk pemindahan teknologi dan varieti unggul.
- Promosi melalui festival buah-buahan eksotik dan pelancongan desa.
- Pembangunan produk hiliran seperti sambal salak, jus salak atau salak kering sebagai makanan ringan sihat.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
Union Harvest (M) Sdn Bhd
4th Floor, Block A, Menara PKNS - PJ, 17, Jalan Yong Shook Lin, 46050 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan,.Malaysia. Tel : +603-79572122
Fax : +603-79572630
Email : ask@unionharvest.com
