All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
Website: www.allcosmos.com
1. Kepelbagaian Kegunaan Ubi Kayu
Ubi kayu bukan sekadar tanaman kampung untuk dijadikan rebusan atau kuih tradisional, tetapi sebenarnya mempunyai pelbagai kegunaan industri:
- Makanan manusia: direbus, diproses jadi tepung ubi, kerepek ubi, kuih-muih, sagu tiruan, dan minuman kesihatan.
- Makanan ternakan: daun ubi kayu tinggi protein, manakala ubi boleh dijadikan bahan makanan tambahan ternakan ayam, kambing, lembu dan ikan.
- Industri: ubi kayu diproses menjadi kanji (tapioca starch) untuk kegunaan tekstil, kertas, gam, minyak masak berasaskan bio, serta bahan asas untuk bio-plastik.
- Biofuel: kanji ubi kayu boleh ditukar menjadi etanol, sejenis bahan api alternatif yang kini mula mendapat perhatian.
Dengan kata lain, ubi kayu bukan sekadar makanan tradisi, tetapi sebenarnya tanaman strategik dengan rantaian pasaran yang luas.
2. Kelebihan Ubi Kayu sebagai Tanaman Komersial
- Mudah ditanam – tidak cerewet, tahan lasak dan sesuai di pelbagai jenis tanah, termasuk tanah marginal.
- Kos rendah – tidak memerlukan input tinggi berbanding padi, jagung atau sayur-sayuran.
- Pasaran stabil – permintaan untuk kanji ubi kayu, kerepek ubi dan makanan ternakan sentiasa wujud, malah meningkat.
- Sumber pendapatan luar bandar – sesuai dijadikan tanaman kontan atau selingan di ladang sawit/getah.
3. Kos & Pulangan (Anggaran di Malaysia)
Anggaran Kos Penanaman Ubi Kayu (1 ekar, 10 bulan kitaran)
- Penyediaan tanah: RM800 – RM1,000
- Keratan ubi kayu (bahan tanaman): RM300 – RM500
- Baja & racun: RM600 – RM800
- Upah kerja (menanam, merumput, menuai): RM1,000 – RM1,200
- Lain-lain (angkutan, penyelenggaraan): RM300 – RM500
Jumlah kos / ekar:
- ± RM3,000 – RM4,000
All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
Website: www.allcosmos.com
Hasil & Pendapatan
- Purata hasil ubi kayu segar: 10 – 15 tan / ekar
- Harga pasaran semasa: RM400 – RM600 / tan (bergantung lokasi & pembeli)
Pendapatan kasar / ekar:
- 10 tan x RM500 = RM5,000 (minimum)
- 15 tan x RM500 = RM7,500 (maksimum)
Keuntungan bersih / ekar:
- RM5,000 – RM7,500 (hasil kasar) – RM3,000 – RM4,000 (kos)
± RM2,000 – RM4,000 / ekar / 10 bulan
Jika diusahakan 10 ekar dengan pasaran tetap (misalnya pembekal kilang kanji atau kerepek), pulangan bersih boleh mencecah RM20,000 – RM40,000 setahun.
4. Cabaran
- Harga tidak stabil – bergantung pada permintaan kilang dan pasaran eksport.
- Masalah pemasaran – jika hanya bergantung kepada pasaran basah, harga lebih rendah.
- Penyakit & perosak – terutama penyakit mozek ubi kayu dan serangan ulat daun.
- Kurang nilai tambah – ramai petani hanya menjual ubi segar, sedangkan produk proses (tepung ubi, kerepek, makanan haiwan) jauh lebih menguntungkan.
5. Cadangan Strategi
- Tanam skala komersial dengan kontrak farming bersama kilang kanji atau pengilang kerepek.
- Diversifikasi hasil – selain jual ubi segar, boleh proses menjadi kerepek, tepung ubi atau makanan haiwan.
- Integrasi tanaman – ubi kayu boleh ditanam bersama jagung, keledek atau sebagai selingan ladang sawit.
- Pasaran eksport – negara seperti Thailand dan Vietnam menjadikan ubi kayu sumber utama eksport kanji, Malaysia juga berpotensi meniru model ini.
Kesimpulan
“Diam-diam ubi berisi” sangat sesuai menggambarkan ubi kayu. Walaupun kelihatan tanaman kampung biasa, ia sebenarnya tanaman strategik dengan pelbagai guna — dari makanan, industri hinggalah biofuel. Dengan kos rendah, hasil sederhana tinggi, serta pasaran yang semakin berkembang, ubi kayu berpotensi menjadi tanaman komersial menguntungkan jika diuruskan dengan baik.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
