All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
Website: www.allcosmos.com
Ya, tahap kemanisan durian boleh menjadi satu pantang larang kepada pesakit kencing manis, tetapi ia bergantung kepada kuantiti yang dimakan. Durian mengandungi gula semula jadi seperti sukrosa, fruktosa, dan glukosa, yang boleh meningkatkan kadar gula dalam darah jika dimakan dalam jumlah yang banyak. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan:
1. Indeks Glisemik (GI) dan Beban Glisemik (GL)
Durian mempunyai indeks glisemik (GI) sederhana, tetapi beban glisemik (GL) yang tinggi kerana kandungan karbohidrat dan gulanya.
Ini bermakna ia boleh menyebabkan lonjakan kadar gula darah jika dimakan dalam jumlah besar.
2. Jumlah Hidangan
Pesakit kencing manis masih boleh menikmati durian dalam kuantiti kecil, contohnya 1 – 2 ulas kecil sahaja (lebih kurang 40 – 50 gram).
Penting untuk mengira jumlah karbohidrat dari durian dalam pelan diet harian.
3. Kombinasi Makanan
All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
Website: www.allcosmos.com
Makan durian bersama makanan berserat tinggi, seperti sayur-sayuran, boleh membantu melambatkan kenaikan gula darah.
Hindari memakan durian bersama makanan manis lain untuk mengelakkan kadar gula darah melonjak.
4. Periksa Glukosa Darah
Pesakit kencing manis perlu memantau kadar gula darah selepas makan durian untuk memastikan ia tidak menyebabkan peningkatan yang mendadak.
Kesimpulan
Durian tidak semestinya pantang sepenuhnya untuk pesakit kencing manis, tetapi ia perlu dimakan dengan berhati-hati dalam kuantiti yang sangat terkawal. Jika ragu-ragu, berbincanglah dengan doktor atau pakar pemakanan untuk mendapatkan nasihat yang sesuai.
Sumber:
Platform profesional
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
