Pernah perasan? Sama-sama Musang King, umur pokok hampir sama dan pengurusan kebun pun tidak jauh berbeza. Tetapi apabila buah dibelah, ada yang isinya tebal dan penuh, manakala ada yang isinya nipis, bijinya pula nampak besar.
Ramai pekebun terus fikir, “Mungkin baja tak cukup.”
Sebenarnya, ceritanya tidak semudah itu.
Kadar isi buah durian bukan ditentukan beberapa hari sebelum buah gugur. Salah satu tempoh yang sangat penting ialah selepas pendebungaan sehingga fasa pembesaran buah.
Di sinilah daun memainkan peranan besar.
Daun yang sihat menghasilkan karbohidrat melalui fotosintesis. Karbohidrat ini kemudiannya digunakan dan diagihkan untuk pertumbuhan buah. Jika daun cukup, akar aktif, bekalan air stabil dan nutrien seimbang, buah mempunyai peluang lebih baik untuk terus membesar dengan sempurna.
Sebaliknya, jika fasa pembesaran buah berlaku ketika kemarau panjang, tanah terlalu basah, akar terganggu atau daun banyak rosak, proses penghasilan dan penghantaran makanan kepada buah boleh terjejas.
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
Satu lagi perkara penting ialah jumlah buah pada pokok.
Jika kapasiti daun dan akar tidak mampu menampung beban buah, makanan yang tersedia perlu dikongsi kepada lebih banyak buah. Akhirnya, saiz buah dan perkembangan isi mungkin tidak mencapai tahap optimum.
Sebab itu, buah yang banyak tidak semestinya bermaksud hasil yang lebih menguntungkan.
Nutrien juga penting, tetapi bukan bermaksud semakin banyak baja, semakin tebal isi buah.
Nitrogen, kalium, kalsium, magnesium dan nutrien lain mempunyai fungsi masing-masing dalam pertumbuhan pokok dan buah. Yang lebih penting ialah bekalan nutrien yang seimbang dan diberikan pada masa yang sesuai.
Kalium, misalnya, sering dikaitkan dengan pengangkutan karbohidrat, pengawalan air dan perkembangan buah. Namun, menjadikan satu jenis baja sebagai “ubat ajaib” juga kurang tepat.
Baja hanyalah salah satu bahagian daripada sistem pengurusan pokok.
Air juga tidak boleh dipandang ringan.
Buah yang sedang membesar memerlukan bekalan air yang mencukupi. Kekurangan air boleh menghadkan pembesaran sel, manakala tanah yang terlalu bertakung pula boleh menyebabkan akar kekurangan oksigen dan mengganggu penyerapan nutrien.
Mudah cerita, pokok durian suka keadaan “cukup air”, bukannya “hari-hari mandi kolam”.
Selain itu, setiap pokok mempunyai keupayaan yang berbeza. Umur pokok, saiz kanopi, jumlah daun, keadaan akar, jumlah buah, keadaan tanah dan kesihatan pokok semuanya boleh mempengaruhi perkembangan isi.
Jadi, walaupun sama-sama Musang King, tidak semestinya setiap pokok mempunyai “kilang isi” yang sama hebat.
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
Kesimpulannya, isi buah yang tebal bukan dibentuk pada saat buah hampir gugur. Ia dibina sedikit demi sedikit sepanjang fasa pembesaran buah.
Jika pekebun benar-benar mahu meningkatkan kualiti dan kadar isi, jangan hanya melihat buah. Lihat juga keadaan daun, kanopi, akar, kelembapan tanah, bekalan nutrien dan jumlah buah yang ditanggung oleh pokok.
Buah memang tidak boleh bercakap, tetapi pokok sebenarnya sudah lama memberi petunjuk.
Apabila Musang King dibelah nanti dan isinya tebal, lemak serta penuh, mungkin rahsianya bukan sekadar “baja mahal”.
Mungkin beberapa bulan sebelumnya, pokok itu memang cukup makan, cukup minum dan tidak dibebankan dengan terlalu banyak buah.
Pendek kata, kadar isi buah Musang King yang tinggi sebenarnya adalah hasil kerja seluruh pokok.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
