Pisang Biru Java atau Blue Java banana merupakan antara varieti pisang yang paling menarik perhatian kerana kulit buahnya berwarna biru keperakan ketika muda serta mempunyai tekstur isi yang lembut dan berkrim. Ada yang menyifatkannya sebagai “pisang berperisa ais krim” kerana rasa manisnya dikatakan menyerupai vanila. Persoalannya, adakah pisang unik ini lebih sesuai diketengahkan sebagai pisang eksotik atau mampu bersaing sebagai tanaman komersial?
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
Dari sudut pasaran, Pisang Biru Java lebih berpotensi sebagai pisang eksotik bernilai tinggi berbanding pisang komersial arus perdana seperti pisang Berangan, Cavendish atau Tanduk. Faktor utama ialah keunikannya. Warna kulit biru, nama yang menarik serta cerita mengenai rasa seperti ais krim memberikan nilai pemasaran yang kuat terutama kepada pengguna yang mencari pengalaman baharu, produk premium dan buah istimewa.
Dalam pasaran tempatan, pengguna biasa masih lebih mengenali pisang tradisional yang mempunyai harga lebih rendah dan mudah diperoleh. Pisang Berangan misalnya sudah mempunyai rangkaian pemasaran kukuh, daripada pasar basah hingga pasar raya. Pisang Biru Java pula memerlukan usaha pendidikan pengguna supaya mereka memahami keistimewaan dan sanggup membayar harga premium.
Namun begitu, ini tidak bermakna Pisang Biru Java tiada peluang untuk dikomersialkan. Ia boleh dibangunkan dalam skala terpilih seperti ladang agro-pelancongan, kebun premium, jualan terus dalam talian, restoran, kafe pencuci mulut serta pasaran buah eksotik. Dengan pembungkusan menarik dan strategi penjenamaan yang betul, buah ini mampu mencapai harga lebih tinggi berbanding pisang biasa.
Dari aspek penanaman, penanam perlu mengambil kira produktiviti, tempoh matang, ketahanan penyakit dan kos pengurusan sebelum menanam secara besar-besaran. Tanaman eksotik sering memberi margin keuntungan lebih tinggi, tetapi pasaran biasanya lebih kecil dan tidak seluas pisang komersial utama.
Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
Website: www.agromate.com.my/Fertitrade-M-Sdn-Bhd/
Kesimpulannya, Pisang Biru Java lebih sesuai diposisikan sebagai pisang eksotik premium yang mempunyai peluang komersial khusus, bukannya menggantikan pisang komersial utama. Strategi terbaik ialah membangunkannya sebagai produk nic bernilai tinggi dengan menggabungkan keunikan warna, rasa dan pengalaman pengguna. Jika permintaan meningkat pada masa hadapan, barulah pengeluaran boleh diperluaskan secara komersial.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
