Bila bercakap tentang kualiti durian, ramai pekebun terus fikir tentang baja. Kalium cukup atau tidak? Magnesium perlu ditambah? Kalsium pula bagaimana?
Baja memang penting, tetapi ada satu perkara yang kadang-kadang kita terlupa: daun ialah “kilang makanan” pokok durian.
Melalui fotosintesis, daun menggunakan cahaya matahari, air dan karbon dioksida untuk menghasilkan bahan organik yang menjadi sumber tenaga dan karbon kepada pokok. Sebahagian hasil ini akhirnya digunakan untuk pertumbuhan buah.
Mudah cerita, akar menyediakan air dan nutrien, tetapi daun yang bekerja keras menukarkannya kepada “makanan” untuk pokok.
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
Sebab itu dua pokok durian yang menerima pembajaan sama belum tentu menghasilkan buah dengan kualiti yang sama. Jika satu pokok mempunyai daun yang sihat, cukup cahaya dan kadar fotosintesis yang baik, keupayaannya membekalkan sumber kepada buah juga lebih baik.
Namun, daun yang banyak tidak semestinya bermaksud lebih bagus. Jika kanopi terlalu padat, daun di bahagian dalam kurang mendapat cahaya. Pokok nampak sangat subur dari luar, tetapi “kilang” di bahagian dalam mungkin kurang bekerja.
Sebab itu pemangkasan bukan sekadar untuk mencantikkan pokok. Tujuannya ialah membuka ruang supaya cahaya dapat menembusi kanopi dan lebih banyak daun mendapat pencahayaan yang sesuai.
Beban buah juga perlu seimbang. Jika terlalu banyak buah dibiarkan pada pokok, semua buah akan berebut sumber yang sama. Pokok mungkin nampak penuh buah, tetapi saiz, kemanisan, tekstur dan kualiti boleh terjejas jika kapasiti daun tidak mampu menampung beban tersebut.
Air pula sangat penting. Ketika kemarau berpanjangan, pokok boleh mengurangkan kehilangan air dengan menghadkan pembukaan stomata daun. Ini turut mengehadkan kemasukan karbon dioksida dan boleh menurunkan kadar fotosintesis.
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
Jadi, pengurusan durian sebenarnya bukan sekadar soal “berapa banyak baja diberikan”.
Persoalan yang lebih penting ialah: berapa banyak daun yang sihat, mendapat cahaya dan benar-benar mampu menghasilkan makanan untuk buah?
Baja ialah input, air ialah sokongan, cahaya ialah tenaga, daun ialah kilang dan buah ialah produk akhir.
Maka, jika pekebun mahu menolak kualiti durian ke tahap lebih tinggi, jangan hanya tengok beg baja.
Pandanglah ke atas—ke arah kanopi dan daun. Mungkin di situlah sebenarnya terletak “siling” kualiti durian!
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
