FGV Fertiliser Sdn Bhd
Tel : +607-251 2801/2802/2803
Fax : +607-251 1810
E-mail : fertmarketing@fgvholdings.com
Website: www.fgvfertiliser.com.my
Malaysia berpotensi membangunkan industri ternakan siput Afrika (Achatina fulica) secara komersial untuk menghasilkan bahan mentah kosmetik (mucin siput) dan juga rumusan makanan gourmet seperti yang digunakan dalam masakan Perancis. Berikut ialah penjelasan berdasarkan potensi pasaran, sokongan agroekologi tempatan, dan contoh penggunaan antarabangsa:
1. Potensi Pasaran Global dan Kosmetik
(a) Permintaan Global Meningkat untuk Mucin Siput
Mucin siput ialah bahan lendir semula jadi dari siput darat yang mengandungi glycolic acid, hyaluronic acid, elastin, dan allantoin — penting untuk pelembapan, penyembuhan luka, dan anti-penuaan.
Menurut Market Research Future, pasaran kosmetik berasaskan mucin siput dijangka mencecah USD 1.5 bilion menjelang 2030, didorong oleh permintaan dari Korea Selatan, Jepun, EU dan Amerika Syarikat.
Korea Selatan dan Perancis ialah antara negara utama yang menggunakan mucin siput dalam produk penjagaan kulit, terutama jenama seperti Missha, COSRX, It’s Skin.
(b) Potensi Malaysia untuk Pengekstrakan dan Penjenamaan
Malaysia mempunyai kilang kosmetik berlesen GMP yang boleh menjalankan proses pemurnian mucin (contoh: BioTree Biotech, Farmasi GMP tempatan).
Dengan standard Halal, Malaysia berpotensi membekalkan mucin siput halal untuk pasaran kosmetik Muslim global, satu pasaran nic yang belum diteroka sepenuhnya.
2. Industri Makanan Gourmet – Escargot dan Protein Alternatif
(a) Permintaan untuk Escargot di EU dan Restoran Perancis
Menurut Eurostat, EU mengimport lebih 10,000 tan siput setiap tahun, kebanyakannya dari Maghribi, Turki dan Balkan.
Siput Achatina boleh diproses menjadi “Escargot-style” dengan teknik pengawetan atau sejuk beku. Rasa dan tekstur Achatina hampir sama dengan Helix aspersa, siput Perancis.
Union Harvest (M) Sdn Bhd
Tel : +603-79572122
Fax : +603-79572630
Email : ask@unionharvest.com
Website : www.unionharvest.com
(b) Malaysia sebagai Pusat Pemprosesan Halal Escargot
Peluang besar untuk membangunkan industri escargot halal bagi pasaran restoran “high-end” dan eksport ke UAE, Arab Saudi dan Asia Tenggara.
Harga borong escargot beku di pasaran EU sekitar RM40–RM70/kg, manakala kos ternakan secara intensif bawah RM10/kg di ladang.
3. Kelebihan Agroekologi di Malaysia
| Faktor | Keterangan |
| Iklim Tropika | Sesuai untuk pembiakan siput sepanjang tahun, tanpa keperluan pemanas atau rumah hijau mahal. |
| Sumber Makanan Murah | Sisa pertanian seperti daun betik, sayur rosak, dedak padi – sesuai sebagai makanan utama siput. |
| Kitaran Biomas | Sisa siput boleh dijadikan baja atau protein haiwan (ikan, ayam). Meningkatkan ekonomi pekeliling ladang. |
4. Model Ternakan dan Ekonomi Asas (Anggaran)
| Komponen | Kuantiti | Kos/RM |
| Kandang tertutup 20’x20′ | 5 unit | 15,000 |
| Induk Achatina (1000 ekor) | – | 1,000 |
| Makanan & substrat | 6 bulan | 2,500 |
| Tenaga kerja & operasi | 6 bulan | 5,000 |
| Kos pemprosesan lendir | 20kg mucin | 8,000 |
| Jumlah modal permulaan | – | ~RM31,500 |
Hasil (6 bulan):
- 800kg siput hidup (RM10–RM15/kg) = RM8,000–RM12,000
- 20kg lendir siput (RM300–RM500/kg) = RM6,000–RM10,000
- Pulangan kasar: RM14,000–RM22,000
- Pulangan bersih tahun pertama (2 kitaran): RM-3,000 hingga RM12,000
Nota: Kos boleh dikurangkan dengan sistem komuniti atau integrasi pertanian.
5. Cabaran & Saranan
| Cabaran | Cadangan Penyelesaian |
| Persepsi siput sebagai haiwan perosak | Program pendidikan agroindustri siput melalui MARDI, LPP |
| Kekurangan standard pengekstrakan lendir | Perlu kerjasama dengan universiti tempatan (contoh: UPM, USM) |
| Pemasaran antarabangsa | Gunakan platform Halal Development Corporation dan MATRADE untuk eksport mucin halal |
Kesimpulan
Malaysia berpotensi besar membangunkan industri ternakan siput Afrika (Achatina fulica) sebagai:
- Pembekal mucin siput halal untuk kosmetik global;
- Pengeksport escargot halal ke pasaran Perancis dan Asia Barat;
- Sebahagian daripada ekonomi pekeliling agrobioteknologi.
Dengan strategi yang betul dan pelaburan dalam prosesan hiliran, ternakan siput boleh menjadi salah satu industri agro-niche bernilai tinggi di Malaysia.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
Union Harvest (M) Sdn Bhd
Tel : +603-79572122
Fax : +603-79572630
Email : ask@unionharvest.com
