Ya, ternakan katak merupakan satu industri yang berdaya maju, terutamanya di negara yang mempunyai permintaan tinggi untuk daging katak sebagai makanan eksotik atau sumber protein. Industri ini semakin berkembang kerana permintaan yang meningkat dari sektor makanan dan farmaseutikal.

Negara yang Popular dalam Penternakan Katak

1. China : Merupakan pengeluar utama katak, terutama katak spesies bullfrog dan katak hijau. Daging katak popular dalam masakan tempatan dan juga dieksport ke negara lain.
2. Thailand : Salah satu negara terawal yang mengusahakan penternakan katak secara komersial. Katak banyak digunakan dalam masakan Thai dan juga dieksport.
3. Vietnam : Mempunyai industri penternakan katak yang kukuh, dengan eksport ke Eropah dan negara Asia lain.
4. Indonesia : Terkenal sebagai pengeksport utama daging katak ke Eropah, terutama Perancis, yang mempunyai permintaan tinggi untuk makanan ini.
5. Brazil : Negara Amerika Selatan yang aktif dalam penternakan katak, dengan permintaan dalaman yang tinggi dan juga eksport ke negara lain.
6. Perancis : Walaupun lebih dikenali sebagai pengguna daging katak (frog legs), Perancis juga menjalankan penternakan kecil untuk pasaran tempatan.

- - iklan - - maklumat lanjut, sila klik

Kimagri Corporation Sdn Bhd

PT 23081, Kawasan Perindustrian Tungzen, 31300 Kampung Kepayang, Perak Darul Ridzuan, Malaysia.
Tel : +605 350 1032
Tel : 012-310 0715 / 016-442 8408
E-mail : kclee@kimagri.com

Website: www.kimagri.com

Faktor Kejayaan Industri Penternakan Katak

• Permintaan Pasaran : Negara dengan budaya makanan yang menerima daging katak mempunyai industri yang lebih kukuh.
• Iklim dan Habitat Sesuai : Negara tropika seperti Thailand dan Indonesia mempunyai iklim yang sesuai untuk penternakan katak.
• Penyelidikan dan Teknologi : China dan Vietnam melabur dalam teknologi pembiakan katak bagi meningkatkan hasil pengeluaran.
• Kawalan Penyakit : Penternakan yang berjaya bergantung kepada pengurusan penyakit seperti chytridiomycosis yang boleh menjejaskan populasi katak.

Di Malaysia, penternakan katak juga dijalankan secara kecil-kecilan, terutamanya untuk pasaran tempatan dan restoran eksotik. Jika ada sokongan lebih luas dari segi penyelidikan dan pemasaran, industri ini berpotensi berkembang lebih pesat.

Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja