Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
Keadaan lambakan durian di pasaran yang menyebabkan kejatuhan harga boleh mengimplikasi satu bentuk ‘leher botol’ (bottleneck) dalam keuntungan petani durian, khususnya dari aspek rantaian bekalan dan keupayaan pasaran menyerap hasil. Berikut adalah penjelasan berdasarkan data dan senario di Malaysia:
1. Maksud ‘Leher Botol’ Dalam Konteks Durian
‘Leher botol’ merujuk kepada satu titik sempit dalam proses pengeluaran atau pemasaran yang mengehadkan aliran hasil dan keuntungan. Dalam kes ini, lambakan durian menyebabkan lebihan bekalan, tetapi saluran pemasaran dan pemprosesan tidak cukup luas untuk menyerap hasil tersebut, lalu menekan harga dan margin keuntungan petani.
2. Situasi Semasa: Lambakan & Kejatuhan Harga
- Bekalan Melimpah
- Musim durian 2025 menunjukkan musim puncak serentak di banyak negeri seperti Pahang, Perak dan Johor akibat cuaca yang hampir seragam selepas musim hujan awal tahun.
- Banyak ladang komersial kini matang, termasuk kawasan baru seperti di Bentong, Raub, dan Segamat, menyebabkan peningkatan mendadak dalam pengeluaran.
- Kejatuhan Harga
- Berdasarkan data semasa dari FAMA dan pemerhatian pasar malam:
- Musang King yang biasa dijual RM45–RM65/kg kini jatuh ke RM18–RM30/kg.
- D24, Kampung dan durian klon lain ada yang dijual serendah RM5–RM10/kg di gerai-gerai.
- Di sesetengah tempat, petani menjual secara pukal RM2–RM3/kg terus kepada pengumpul.
- Berdasarkan data semasa dari FAMA dan pemerhatian pasar malam:
3. Implikasi Kepada Petani Durian
| Faktor | Kesan |
| Kos Tetap Tinggi | Ladang durian, terutamanya Musang King, melibatkan kos penyelenggaraan tinggi (RM15,000–RM25,000/hektar/tahun). Jika harga jualan jatuh bawah paras RM15/kg, petani boleh alami kerugian. |
| Margin Mengecil | Dengan harga jualan rendah dan kos logistik meningkat (pekerja, diesel, pembungkusan), margin keuntungan merosot secara drastik. |
| Ketergantungan pada Pasaran Segar | Lebih 80% pengeluaran durian di Malaysia masih dijual dalam bentuk segar. Jika tidak ada pasaran eksport atau pemprosesan (pes, sejuk beku), lebihan ini tidak dapat diserap dengan baik. |
| Tekanan dari Pengumpul & Peraih | Dalam keadaan lambakan, kuasa tawar-menawar petani menurun. Pengumpul akan menetapkan harga belian sangat rendah. |
4. Data Tambahan: Eksport vs Pengeluaran
| Tahun | Jumlah Pengeluaran Durian (Tan) | Jumlah Eksport Segar & Sejuk Beku (Tan) |
| 2020 | ~384,000 | ~17,000 |
| 2023 | ~410,000 (anggaran) | ~22,000 |
Nota: Hanya sekitar 5–6% sahaja hasil durian Malaysia berjaya dieksport walaupun permintaan tinggi dari China. Hal ini menunjukkan saluran eksport belum cukup efisien atau luas untuk menampung lebihan hasil.
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
5. Cadangan Penyelesaian Bottleneck
| Penyelesaian | Keterangan |
| Pemprosesan Nilai Tambah | Pengeluaran pes durian, aiskrim, produk pastri, dan sejuk beku harus dipercepat. Petani boleh membentuk koperasi pemprosesan. |
| Eksport Terus (B2B ke China / Singapura) | Elakkan kebergantungan kepada orang tengah. Petani besar boleh bentuk konsortium eksport. |
| Penstabilan Pasaran Domestik | Pusat pengumpulan berpusat dengan kawalan harga lantai boleh diwujudkan oleh LPP atau FAMA untuk elak manipulasi. |
| Penjadualan Tanaman (Off-season planting) | Galakan kepada petani supaya menanam jenis durian yang berbuah luar musim (misalnya dengan kaedah tekanan air atau pemangkasan khas). |
Kesimpulan
Kejatuhan harga akibat lambakan durian memang boleh menimbulkan ‘leher botol’ dalam sistem keuntungan petani. Ini bukan disebabkan oleh kegagalan dari segi pengeluaran, tetapi oleh ketidakseimbangan antara kapasiti pengeluaran dan keupayaan pasaran menyerap hasil. Tanpa penyelesaian struktur seperti pemprosesan dan perluasan eksport, petani berisiko mengalami kerugian walaupun hasil ladang sangat baik.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
