Minyak kelapa tidak didagangkan secara global seperti minyak sawit, soya, biji bunga matahari, dan biji sesawi kerana beberapa faktor utama:

1. Pengeluaran Terhad

Minyak kelapa dihasilkan daripada isi kelapa, dan pokok kelapa mengambil masa yang lama untuk matang serta menghasilkan buah yang mencukupi. Berbanding kelapa sawit atau soya, hasil minyak kelapa per hektar adalah jauh lebih rendah.

2. Kos Pengeluaran Tinggi

Proses pengeluaran minyak kelapa lebih mahal kerana ia memerlukan lebih banyak tenaga kerja dan pemprosesan berbanding minyak sawit atau minyak biji-bijian yang boleh diproses dalam jumlah yang lebih besar menggunakan teknologi moden.

3. Permintaan yang Lebih Terhad

Walaupun minyak kelapa digunakan dalam industri makanan, kosmetik, dan farmaseutikal, permintaannya tidak setinggi minyak sayuran lain yang digunakan secara meluas dalam memasak, makanan diproses, dan industri biofuel.

- - iklan - - maklumat lanjut, sila klik

Behn Meyer AgriCare (M) Sdn. Bhd.

No.5, Jalan TP2, Taman Perindustrian Sime UEP, 47600 Subang Jaya, Selangor Darul Ehsan, Malaysia
Tel : 03-8026 3333
Fax : 03-8026 3350

Website: www.behnmeyer.com

4. Isu Kesihatan dan Pemakanan

Minyak kelapa mempunyai kandungan lemak tepu yang tinggi (lebih 80%), yang menimbulkan kebimbangan dalam kalangan pakar kesihatan kerana dikaitkan dengan risiko penyakit jantung. Sebaliknya, minyak sayuran lain seperti minyak soya dan bunga matahari mengandungi lebih banyak lemak tak tepu yang dianggap lebih sihat.

5. Ketahanan dan Kestabilan Pasaran

Minyak kelapa lebih mudah teroksida dan mempunyai jangka hayat yang lebih pendek berbanding minyak sawit atau minyak soya. Ini menjadikannya kurang menarik untuk perdagangan global dalam jumlah yang besar.

6. Pengaruh Industri Minyak Sayuran Lain

Minyak sawit, soya, bunga matahari, dan sesawi disokong oleh industri besar dan negara pengeluar utama seperti Indonesia, Malaysia, Amerika Syarikat, Brazil, dan Argentina. Industri ini mempunyai infrastruktur yang lebih maju serta jaringan perdagangan global yang kukuh, menjadikan minyak mereka lebih dominan di pasaran dunia.

Secara keseluruhannya, minyak kelapa kekal sebagai produk nic atau khusus dalam pasaran global, lebih banyak digunakan dalam industri tertentu berbanding sebagai minyak sayuran utama untuk kegunaan harian dan perdagangan berskala besar.

Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja