You are currently viewing Lima Jenis Kelapa Paling Popular Di Filipina

Lima Jenis Kelapa Paling Popular Di Filipina

- - iklan - - maklumat lanjut, sila klik


All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.
Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com

Website: www.allcosmos.com

Giemel Ayap adalah peniaga kelapa yang diperakui oleh Pihak Berkuasa Kelapa Filipina (PCA) dan telah berada dalam industri itu sejak 2020. Melalui pengalamannya, beliau telah menjadi arif tentang industri pengeluaran kelapa, mendapat pandangan berharga tentang penanaman dan pengedaran anak benih kelapa. Dari masa ke masa, beliau telah mengenal pasti lima jenis pokok kelapa yang paling sesuai untuk tujuan tertentu, termasuk pengeluaran minyak kelapa, jus buko, gula kelapa, wain, tujuan hiasan, dan untuk membuat pai.

Kebanyakan varieti kelapa yang disarankan Ayap adalah daripada jenis kerdil, yang menawarkan beberapa faedah berbanding varieti tinggi seratus tahun tradisional yang digunakan oleh petani kelapa untuk menanam dan menuai. Kelapa kerdil bersaiz lebih kecil, ketinggian antara 6 hingga 12 meter, menjadikannya lebih mantap dan lebih mudah untuk diurus dan dituai berbanding varieti tinggi. Ini boleh membantu mengurangkan kos buruh dan meningkatkan kecekapan dalam operasi penanaman kelapa. Selain itu, pokok kelapa kerdil mencapai kematangan dan mula mengeluarkan buah pada umur yang lebih muda berbanding dengan varieti tinggi. Ini bermakna petani boleh mula menuai dan memperoleh pendapatan lebih awal.

Di samping kematangan awal, pokok kelapa kerdil umumnya mempunyai hasil yang lebih tinggi sehektar berbanding varieti tinggi. Ini kerana ia boleh ditanam dengan lebih padat, membolehkan lebih banyak pokok dimuat sehektar serta menghasilkan lebih banyak kelapa sepokok. Hasilnya, petani boleh memperoleh lebih banyak pendapatan daripada keluasan kawasan tanah yang sama.

1. Kelapa Kerdil Tacunan

Kelapa kerdil Tacunan adalah varieti Filipina yang sangat popular serta tumbuh subur di kawasan tropika seperti Filipina. Sebagai varieti kerdil, ia hanya tumbuh sehingga 6-8 meter tinggi, menjadikannya lebih mudah diurus dan lebih mudah dituai berbanding pokok kelapa yang lebih tinggi.

Varieti kelapa ini mempunyai batang dan pelepah yang langsing dan menghasilkan buah bersaiz sederhana yang bujur dan bulat. Tempurung
kelapanya licin, dan isi buah di dalamnya berair dan manis, dengan lapisan nipis isi putih dan banyak air kelapa.

Kelapa kerdil Tacunan adalah kelapa serba boleh untuk pelbagai kegunaan, ia disyorkan untuk pengeluaran air kelapa dan isi yang berkualiti tinggi. Di samping itu, ia adalah pilihan sangat unggul untuk menghasilkan minyak kelapa kerana kandungan minyaknya yang tinggi. Isi kelapa kerdil Tacunan adalah pejal dan mengandungi banyak minyak, menjadikannya sumber kopra yang ideal, yang digunakan untuk mengekstrak minyak kelapa.

2. Kelapa Kerdil Catigan

Kelapa kerdil Catigan Filipina ialah sejenis pokok kelapa popular yang berasal dari Filipina. Kelapa kerdil Catigan Filipina mempunyai batang dan pelepah yang langsing, dan menghasilkan buah bersaiz sederhana yang memanjang dan berbentuk bujur. Tempurung kelapanya licin, dan isi di dalamnya manis dan berair, dengan lapisan nipis isi putih dan banyak air kelapa.

Salah satu faedah utama kelapa kerdil Catigan Filipina adalah kegunaan yang beragaman. Ia boleh digunakan untuk pelbagai tujuan, termasuk menghasilkan air kelapa, isi dan minyak yang berkualiti tinggi. Malah, ia merupakan salah satu varieti kelapa yang sangat disyorkan untuk menghasilkan minyak kelapa kerana kandungan minyaknya yang tinggi. Isi kelapa kelapa kerdil Catigan Filipina adalah pejal serta rasanya lazat dan berkrim, yang menjadikannya sumber kopra yang baik. Kopra ialah isirung kelapa kering, yang digunakan untuk mengekstrak minyak kelapa.

3. Kelapa Kerdil Aroma Manis

Kelapa Kerdil Aroma Manis ialah antara jenis kelapa Filipina yang sangat disanjungi kerana rasa manis dan beraroma. Buah kelapa ini bersaiz sederhana, dengan kulit yang licin dan isi yang manis dan berair serta mempunyai lapisan isi nipis putih dan banyak air kelapa.

- - iklan - - maklumat lanjut, sila klik


Yi Nong (M) Sdn. Bhd.
No 102, Jalan Kampung Raja, 39010 Cameron Highlands, Pahang, Malaysia.
Tel: +605-4981333
Fax: +605-4983199
Email: yinong.sdn.bhd@hotmail.com

Ciri yang paling ketara bagi Kelapa Kerdil Aroma Manis ialah isinya yang manis dan wangi, berwarna putih dan lembut, serta isi nipis berkrim dan banyak air kelapa. Ia mempunyai aroma yang tersendiri dan rasa manis semula jadi yang sangat dicari di pasaran. Kerana kualitinya yang unggul, Kelapa Kerdil Aroma Manis sering digunakan sebagai pencuci mulut kelapa seperti makaroni, gula-gula dan pastri. Ia juga digunakan dalam membuat santan serta merupakan bahan biasa dalam kebanyakan masakan Filipina dan Asia Tenggara. Disebabkan rasa manisnya, Kelapa Kerdil Aroma Manis adalah pilihan yang baik untuk membuat gula kelapa. Gula kelapa adalah pemanis semula jadi yang dibuat dengan memasak nira kelapa sehingga pekat dan pejal. Proses ini mengekalkan kebanyakan nutrien dan mineral yang terdapat dalam nira, menjadikan gula kelapa sebagai alternatif yang lebih sihat daripada gula halus. Kelapa Kerdil Aroma Manis Aromatik mempunyai kandungan gula yang tinggi, yang menjadikannya varieti kelapa yang ideal untuk menghasilkan gula kelapa.

4. Kelapa Raja Emas

Kelapa Raja Emas ialah sejenis pokok kelapa hiasan yang terkenal dengan penampilannya yang unik dan menarik. la mempunyai batang langsing dengan pangkal yang sedikit bengkak, dan pelepahnya berbulu serta berwarna kehijauan emas. la menghasilkan buah kelapa kecil hingga sederhana yang berbentuk bulat dan mempunyai kulit luar yang licin. Kulit luar buahnya berwarna kuning keemasan cerah, yang menjadikannya menonjol daripada jenis kelapa lain. Apabila buahnya matang, kulitnya mungkin sedikit gelap dan membentuk bintik-bintik coklat, tetapi warna kuning-emas keseluruhannya tetap menonjol. Air kelapa dan isi di dalamnya manis dan menyegarkan, walaupun tidak sebanyak seperti jenis kelapa lain.

Walaupun kelapa Raja Emas biasanya tidak ditanam untuk tujuan komersial, ia sangat diminati sebagai tumbuhan hiasan. Ia adalah jenis pokok kelapa kerdil yang mencapai ketinggian kira-kira 3 hingga 4 meter, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk landskap. Kelapa Emas Raja juga boleh ditanam di taman atau sebagai pokok yang berdiri sendiri, membentuk rupa unik dan menampil keindahan tropikal kepada mana-mana kawasan lapangan.


5. Macapuno kultur embrio

Macapuno kultur embrio ialah sejenis kelapa yang jarang ditemui tetapi diminati oleh penanam Filipina. Ia dihasilkan melalui proses khusus yang dikenali sebagai kultur embrio. Istilah “macapuno” merujuk kepada isi buah yang lembut seperti jeli yang terdapat di dalam buah kelapa. Tidak seperti kelapa biasa yang mempunyai isi padat serta banyak mengandungi air kelapa, kelapa Macapuno sebaliknya mengandungi jumlah air yang sangat kecil tetapi lebih banyak mengandungi isi buah yang lembut dan bergelatin.

Kelapa macapuno mempunyai isi yang lembut dan tebal seperti jeli yang sering digunakan dalam pencuci mulut dan hidangan manis.

Macapuno kultur embrio dicipta dengan mengambil seulas kecil embrio kelapa dan meletakkannya ke dalam medium kultur yang kaya dengan nutrien. Ini membolehkan embrio tumbuh dan berkembang menjadi pokok kelapa baru, yang akhirnya akan menghasilkan kelapa Macapuno. Proses kultur embrio memakan masa dan memerlukan tahap kemahiran dan kepakaran yang tinggi, itulah sebabnya Macapuno yang dikultur embrio agak jarang dan mahal.

Macapuno kultur embrio sangat disanjungi kerana tekstur dan cita rasa yang unik. Isinya lembut seperti jeli sering digunakan dalam pencuci mulut dan hidangan manis, dan dianggap sebagai makanan istimewa di banyak tempat di dunia. Macapuno ialah bahan penting dalam membuat pai kelapa tradisional Filipina atau “pai buko”. Teksturnya yang lembut, seperti jeli dan rasa manis menjadikannya inti yang popular untuk pai dan pencuci mulut yang lain. Selain daripada pai, macapuno juga digunakan dalam pencuci mulut Filipina yang lain seperti halo-halo, pencuci mulut ais cukur yang popular yang biasanya mengandungi kacang manis, buah-buahan dan bahan penghiasan makanan lain. Macapuno juga digunakan dalam membuat ais krim dan makanan manis.

Adalah penting untuk memahami varieti kelapa yang berbeza dan kegunaannya kerana setiap varieti mempunyai ciri dan sifat yang berbeza yang menjadikannya sesuai untuk tujuan tertentu. Memahami perbezaan ini membantu petani dan pengeluar membuat keputusan wajar apabila memilih varieti kelapa untuk kegunaan yang dimaksudkan. Pengetahuan ini boleh membawa kepada hasil yang lebih tinggi, produk yang lebih berkualiti dan penggunaan sumber yang lebih cekap, termasuk masa, tenaga kerja dan bahan. Selain itu, mengetahui tujuan penggunaan varieti kelapa membantu memastikan produk tersebut memenuhi piawaian kualiti yang dikehendaki dan pilihan pelanggan.

 

Sumber maklumat :

James Tababa, Manila Buletin, 27/3/2023.

- - iklan - - maklumat lanjut, sila klik


Behn Meyer AgriCare (M) Sdn. Bhd.
No.5, Jalan TP2, Taman Perindustrian Sime UEP, 47600 Subang Jaya, Selangor Darul Ehsan, Malaysia
Tel : 03-8026 3333
Fax : 03-8026 3350

Website: www.behnmeyer.com

Sila kongsi kepada kawan :