Tidak. Makan makanan ubah suai genetik (genetic modified,GM) tidak akan menjejaskan gen seseorang. Kebanyakan makanan yang kita makan mengandungi gen, walaupun dalam makanan yang dimasak atau diproses, kebanyakan DNA telah dimusnahkan atau terdegradasi dan gen tersebut berpecah-belah. Sistem penghadaman kita memecahkannya tanpa sebarang kesan ke atas solekan genetik kita. Gen kita sendiri dibuat oleh badan kita daripada bahan binaan yang kita perolehi daripada mencerna sebarang makanan. Ini benar tentang makanan daripada sumber GM dan bukan GM.Â
Manusia sentiasa memakan DNA daripada tumbuhan dan haiwan. Kebanyakan tumbuhan atau sel haiwan mengandungi kira-kira 30,000 gen, dan kebanyakan tanaman GM mengandungi 1-10 gen tambahan dalam sel mereka. Kita semua makan DNA dalam diet kita, terutamanya dari makanan segar dan komposisi DNA dalam makanan GM adalah sama seperti dalam makanan bukan GM.Â
Memproses makanan dengan memasak membawa kepada pecahan separa atau lengkap molekul DNA, tidak kira asal usulnya. Begitu juga, kebanyakan DNA yang dimakan dipecahkan oleh sistem penghadaman kita tetapi kuantiti kecil DNA yang berpecah-belah boleh masuk ke dalam aliran darah dan organ tanpa mempunyai sebarang kesan yang diketahui.Â
Sumber maklumat :
The Royal Society
Hextar Fert Sdn. Bhd.
Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336