Secara umum, penggunaan pucuk atau sion muda daripada pokok durian yang belum matang tidak mengubah genetik varieti dan tidak sepatutnya menjejaskan kualiti buah secara kekal, tetapi terdapat beberapa implikasi penting yang perlu difahami.
Dalam pembiakan cantuman, sion ialah salinan genetik pokok induk. Jika pucuk diambil daripada pokok D197 Musang King, pokok baharu yang terhasil tetap D197 walaupun pucuk itu berasal daripada pokok yang masih muda. Oleh itu, ciri asas seperti warna isi, rasa, aroma, ketebalan isi dan bentuk buah secara teorinya kekal sama.
All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
Website: www.allcosmos.com
Namun, amalan hortikultur menunjukkan bahawa penggunaan sion daripada pokok yang terlalu muda boleh menyebabkan fenomena yang dikenali sebagai juvenility (sifat juvenil). Pokok cantuman mungkin mengambil masa lebih lama untuk memasuki fasa berbunga dan berbuah berbanding sion yang diambil daripada pokok induk matang yang telah terbukti berbuah. Ini kerana sebahagian “memori fisiologi” tisu masih berada pada tahap pertumbuhan vegetatif.
Selain itu, terdapat isu pemilihan sumber bahan tanaman. Pokok muda belum menunjukkan prestasi sebenar dari segi:
- Kualiti buah.
- Konsistensi hasil.
- Ketahanan penyakit.
- Kesesuaian dengan persekitaran setempat.
Jika sion diambil daripada pokok yang belum pernah berbuah, tiada jaminan bahawa pokok tersebut benar-benar mempunyai ciri unggul yang diharapkan. Dalam sesetengah kes, berlaku kesilapan identiti varieti atau pokok induk ternyata menghasilkan buah yang kurang berkualiti apabila matang.
FGV Agri Services Sdn Bhd
Level 9 West, Wisma FGV, Jalan Raja Laut, 50350 Kuala Lumpur, Malaysia Tel : +603-2789 1000
Fax : +603-2789 0111
E-mail : fassbmarketing@fgvholdings.com
Sebaliknya, jika sion diambil daripada pokok induk matang yang telah berbuah beberapa musim, pengusaha mempunyai bukti lapangan bahawa pokok tersebut menghasilkan buah berkualiti tinggi, stabil dan memenuhi spesifikasi pasaran. Oleh sebab itu, kebanyakan skim pensijilan bahan tanaman menggalakkan penggunaan pokok induk yang telah disahkan.
Faktor yang lebih besar mempengaruhi kualiti buah sebenarnya ialah:
- Ketulenan varieti.
- Kesihatan pokok induk.
- Kualiti pokok penanti (rootstock).
- Pemakanan dan pembajaan.
- Pengurusan air.
- Umur pokok semasa berbuah.
- Keadaan cuaca dan tanah.
Kesimpulannya, sion muda daripada pokok belum matang tidak semestinya menurunkan kualiti buah kerana genetik varieti masih sama, tetapi ia meningkatkan risiko dari sudut kelewatan berbuah, ketidakpastian prestasi dan kesukaran mengesahkan mutu sebenar pokok induk. Atas sebab itu, amalan terbaik industri ialah menggunakan sion daripada pokok induk matang yang telah terbukti menghasilkan buah berkualiti tinggi secara konsisten.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
