Dahulu, buah tandan segar (TBS) kelapa sawit bersaiz “gergasi” sering dianggap sebagai simbol produktiviti tinggi. Logiknya mudah: lebih besar tandan, lebih banyak buah, dan seterusnya lebih tinggi hasil minyak. Namun, realiti industri hari ini menunjukkan bahawa tandan bersaiz terlalu besar semakin kurang popular, malah semakin dielakkan oleh pekebun dan pihak kilang.
Antara faktor utama ialah isu pengangkutan. Tandan yang terlalu besar dan berat menyukarkan kerja penuaian terutama bagi pekerja ladang. Proses memotong, mengangkat dan memindahkan tandan ke lori menjadi lebih perlahan dan memerlukan tenaga kerja tambahan. Ini meningkatkan kos buruh serta risiko kecederaan. Dalam konteks ladang berskala besar yang menekankan kecekapan, kelewatan kecil ini boleh memberi kesan besar kepada keseluruhan operasi.
FGV Agri Services Sdn Bhd
Level 9 West, Wisma FGV, Jalan Raja Laut, 50350 Kuala Lumpur, Malaysia Tel : +603-2789 1000
Fax : +603-2789 0111
E-mail : fassbmarketing@fgvholdings.com
Selain itu, tandan “gergasi” juga menimbulkan cabaran di peringkat kilang pemprosesan. Mesin sedia ada direka untuk mengendalikan tandan pada saiz standard. Apabila tandan terlalu besar, ia boleh menyebabkan kesesakan pada sistem penghantar (conveyor), ketidakseimbangan dalam proses perebusan (sterilization) dan penurunan kecekapan pengekstrakan minyak. Dalam sesetengah kes, buah di bahagian tengah tandan besar tidak dimasak secara sekata, sekali gus menjejaskan kualiti dan kadar perahan minyak (OER).
Sebaliknya, trend semasa lebih memihak kepada tandan bersaiz sederhana tetapi dihasilkan dalam kuantiti yang lebih banyak bagi setiap pokok. Pendekatan ini memberi beberapa kelebihan. Pertama, tandan yang lebih kecil dan seragam lebih mudah dituai dan dikendalikan, sekali gus meningkatkan kecekapan kerja di ladang. Kedua, ia lebih sesuai dengan kapasiti dan reka bentuk kilang, memastikan proses berjalan lancar tanpa gangguan teknikal.
Applied Agricultural Resources Sdn. Bhd.
No. 11, Jalan Teknologi 3/6, Taman Sains Selangor 1, Kota Damansara, 47810, Petaling Jaya, Selangor, Malaysia Tel : 03-61517924/25/26/27/28
Fax : 03-61517081
E-mail: sales@aarsb.com.my
Website: www.aarsb.com.my
Dari sudut agronomi, penghasilan tandan sederhana dalam jumlah yang banyak juga mencerminkan keseimbangan fisiologi pokok yang lebih baik. Pokok tidak “tertekan” untuk menyokong tandan yang terlalu berat, sekali gus dapat mengekalkan kesihatan jangka panjang dan kestabilan hasil. Ini penting bagi memastikan produktiviti konsisten sepanjang tahun, bukannya hasil tinggi tetapi tidak menentu.
Kesimpulannya, industri kelapa sawit kini beralih daripada mengejar saiz tandan semata-mata kepada pendekatan yang lebih seimbang — mengutamakan kecekapan, kebolehurusan dan kestabilan hasil. Dalam era pertanian moden yang berorientasikan kos dan produktiviti, “lebih besar” tidak semestinya “lebih baik”.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
