Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
Website: www.agromate.com.my/Fertitrade-M-Sdn-Bhd/
Landskap industri durian di Malaysia kini semakin jelas dan semakin terstruktur. Jika dahulu durian dilihat sebagai buah bermusim dengan harga yang tidak menentu, hari ini ia telah berubah menjadi satu komoditi strategik yang berlapis-lapis pasarannya. Pemisahan antara durian gred A dan B untuk pasaran premium luar negara seperti China dan Hong Kong serta durian gred C dan D untuk pasaran domestik, bukan lagi satu kebetulan — ia adalah hasil logik pasaran, teknologi dan pilihan umum pengguna.
Durian gred A dan B merujuk kepada buah yang memenuhi piawaian ketat dari segi saiz, bentuk, kematangan, rasa dan konsistensi. Buah-buah ini lazimnya datang dari ladang terurus, varieti terkenal seperti Musang King, D24 premium atau Duri Hitam dengan amalan kutipan hasil terkawal dan rantaian sejuk yang baik. Pasaran China dan Hong Kong misalnya pula sanggup membayar harga tinggi bukan semata-mata kerana nama, tetapi kerana jaminan pengalaman rasa yang seragam. Bagi pengguna luar negara, durian bukan buah harian, tetapi simbol status, hadiah dan pengalaman eksotik. Justeru, ketekalan kualiti adalah syarat utama.
Sebaliknya, durian gred C dan D membentuk tulang belakang pasaran domestik. Inilah durian yang memenuhi gerai tepi jalan, pasar malam dan jualan bermusim di bandar kecil serta kawasan luar bandar. Bentuk buah mungkin tidak sempurna, saiz tidak seragam dan rasa kadangkala berbeza antara biji. Namun bagi rakyat jelata, durian jenis ini lebih dekat dengan budaya makan bersama keluarga dan rakan, dengan harga yang masih mampu milik. Ia mengekalkan durian sebagai “buah rakyat”, bukan sekadar komoditi mewah.
Pembahagian pasaran ini membawa implikasi besar kepada pengusaha ladang. Tidak semua ladang perlu atau mampu mengejar gred eksport. Mengejar gred A dan B memerlukan pelaburan tinggi : klon terpilih, pengurusan nutrien tepat, kawalan penyakit ketat, pensijilan dan logistik sejuk beku. Sebaliknya, ladang kecil dan sederhana masih boleh kekal relevan dengan fokus kepada volum, kepelbagaian varieti dan pasaran tempatan. Ini mewujudkan ekosistem industri yang lebih seimbang, bukannya perlumbaan satu hala ke arah eksport semata-mata.
Union Harvest (M) Sdn Bhd
4th Floor, Block A, Menara PKNS - PJ, 17, Jalan Yong Shook Lin, 46050 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan,.Malaysia. Tel : +603-79572122
Fax : +603-79572630
Email : ask@unionharvest.com
Website : www.unionharvest.com
Dari sudut dasar dan pembangunan industri, pemetaan gred ini sebenarnya satu petanda kematangan. Industri yang matang tahu membezakan produk mengikut segmen pengguna, bukan menyamaratakan semuanya sebagai “durian”. Cabaran seterusnya ialah memastikan gred C dan D tidak dipinggirkan atau dianggap gagal, sebaliknya diperkasakan melalui pemprosesan hiliran seperti tempoyak, pes durian, aiskrim dan produk bakeri.
Kesimpulannya, landskap durian Malaysia hari ini memperlihatkan satu realiti baharu : durian premium untuk pasaran dunia, dan durian mampu milik untuk rakyat tempatan. Keseimbangan antara dua dunia ini akan menentukan sama ada durian kekal sebagai simbol kekayaan segelintir atau terus menjadi kebanggaan bersama seluruh rakyat Malaysia.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
