Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
Berikut ialah beberapa hidangan berasaskan durian yang sangat digemari ramai, merangkumi pencuci mulut dan makanan utama. Hidangan-hidangan ini amat popular di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Thailand dan Indonesia.
1. Pencuci Mulut (Paling Popular):
- Pulut Durian
- Pulut yang dimasak bersama santan dan dihidangkan dengan isi durian yang manis serta kuah lemak, merupakan pencuci mulut tradisional terkenal di Malaysia dan selatan Thailand.
- Aiskrim Durian
- Diperbuat daripada isi durian sebenar, aiskrim ini mengekalkan aroma dan rasa durian yang pekat — sesuai untuk pencuci mulut ketika cuaca panas.
- Pancake Durian
- Kulit pancake yang nipis dan lembut membaluti isi durian bersama krim segar. Ia sangat popular di kedai pencuci mulut gaya Hong Kong dan restoran Asia moden.
- Kek Lapis Durian (Durian Mille Crepe Cake)
- Kek berlapis-lapis dengan krim durian di antara lapisan crepe nipis, teksturnya lembut dan kaya rasa — amat digemari terutamanya di kafe dan bakeri.
- Ais Durian
- Ais kisar disiram dengan isi durian, santan, susu pekat dan kadangkala kacang merah atau jeli — hidangan klasik di pasar malam Malaysia.
All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
Website: www.allcosmos.com
2. Hidangan Utama / Istimewa:
- Kari Ayam Durian
- Ayam dimasak dalam kuah kari yang dicampur dengan isi durian masak — kombinasi unik yang popular dalam masakan tempatan di Sarawak dan Indonesia.
- Tempoyak (Pes Durian Fermentasi) bersama Ikan atau dalam Masakan
- Tempoyak ialah durian yang diperam dan digunakan dalam pelbagai masakan seperti ikan tempoyak, sambal tempoyak dan sup — sangat digemari oleh masyarakat Melayu.
- Piza Durian
- Hidangan moden yang menggabungkan keju dan isi durian atas doh piza, biasanya terdapat di restoran makanan segera atau fusion di bandar-bandar Asia Tenggara.
- Tang Yuan / Bubur Cha Cha Durian
- Beberapa pencuci mulut tradisional seperti tang yuan (bebola pulut) atau bubur cha cha turut diberi sentuhan durian, menjadikannya lebih aromatik dan istimewa.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
Kimagri Corporation Sdn Bhd
PT 23081, Kawasan Perindustrian Tungzen, 31300 Kampung Kepayang, Perak Darul Ridzuan, Malaysia. Tel : +605 350 1032
Tel : 012-310 0715 / 016-442 8408
E-mail : kclee@kimagri.com
