Di Malaysia, walaupun rambutan merupakan salah satu buah tropika yang melimpah pada musimnya dan berpotensi besar untuk dieksport, penggunaan kilang untuk memproses rambutan ke dalam tin masih dianggap rendah jika dibandingkan dengan Thailand. Beberapa faktor utama menjelaskan kenapa perkara ini berlaku.

Pertama sekali, industri pemprosesan rambutan di Malaysia tidak mendapat keutamaan seperti buah-buahan lain seperti nanas atau durian. Banyak kilang sedia ada lebih menumpukan kepada produk yang mempunyai margin keuntungan yang lebih tinggi atau kestabilan bekalan yang lebih konsisten sepanjang tahun. Rambutan, sebaliknya, adalah buah bermusim yang hanya berbuah beberapa bulan dalam setahun. Ini menyukarkan pihak kilang untuk memastikan operasi yang berterusan dan menguntungkan sepanjang tahun.

Kedua, logistik dan rantaian bekalan rambutan ke kilang juga menjadi cabaran. Di banyak kawasan, rambutan ditanam dalam skala kecil oleh petani individu atau kebun keluarga, menjadikan pengumpulan buah dalam kuantiti besar untuk pemprosesan satu cabaran logistik. Tanpa sistem pengumpulan dan pengangkutan yang efisien, kilang akan menghadapi masalah mendapatkan bekalan mencukupi dalam masa singkat.

Ketiga, terdapat juga kekurangan pelaburan dalam teknologi pemprosesan rambutan di Malaysia. Proses menanggalkan kulit dan biji rambutan secara mekanikal memerlukan teknologi yang agak khusus dan mahal. Di Thailand, usahawan telah lama melabur dalam teknologi ini kerana mereka melihat potensi eksport yang sangat besar — khususnya ke pasaran seperti China, Timur Tengah, dan Eropah. Malaysia pula masih bergantung kepada kaedah yang lebih tradisional dan skala kecil, menjadikan produk rambutan dalam tin sukar untuk bersaing dari segi kuantiti dan kualiti.

- - iklan - - maklumat lanjut, sila klik

Samudra SMS Sdn Bhd

RM22 & 23, Jalan Rembia Hub Utama, Taman IKS Rembia Hub, 78000 Alor Gajah, Melaka, Malaysia.
Tel : 06-556 1086, 012-964 4932
    016-663 6198 / 012-3232 055 (Office)
Email : chssb@hotmail.com

Website : www.chanhockseng.com

Akhir sekali, budaya dan pola pemakanan tempatan juga memainkan peranan. Di Malaysia, rambutan lebih banyak dimakan segar atau dijadikan produk sampingan seperti jus atau jem secara kecil-kecilan. Kurangnya kesedaran tentang nilai tambah rambutan dalam tin menyebabkan permintaan domestik untuk produk ini juga rendah, sekali gus tidak memberi insentif besar kepada pelabur untuk membuka kilang berskala besar.

Kesimpulannya, walaupun potensi rambutan dalam tin untuk pasaran eksport memang wujud, Malaysia masih ketinggalan dari segi infrastruktur, teknologi, dan strategi industri. Jika pendekatan yang lebih sistematik diambil — termasuk kerjasama antara petani, agensi kerajaan, dan pihak swasta — tidak mustahil Malaysia juga boleh menyaingi Thailand dalam pasaran ini.

Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja