Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
Website: www.agromate.com.my/Fertitrade-M-Sdn-Bhd/
Di Malaysia, pengurusan kebun koko memerlukan pelbagai kerja sepanjang tahun, termasuk penuaian hasil, penjagaan pokok, serta pengeringan dan penjualan biji koko. Berikut adalah senarai kerja utama di kebun koko :
1. Kutipan Hasil (Penuaian)
- Kekerapan : 2 hingga 4 kali sebulan bergantung kepada tahap kematangan buah.
- Proses :
- Buah koko yang masak dipetik menggunakan sabit atau gunting pemangkas.
- Kulit buah dibelah dan biji koko dikeluarkan.
- Biji koko dikumpulkan dalam bekas sebelum dihantar untuk proses fermentasi.
2. Kerja Susulan Selepas Penuaian
(a) Fermentasi (Pemeraman Biji Koko)
- Tempoh : 5 hingga 7 hari.
- Biji koko diperam dalam kotak kayu atau dibungkus dengan daun pisang untuk memperbaiki rasa dan kualiti.
(b) Pengeringan Biji Koko
- Tempoh : 5 hingga 7 hari di bawah cahaya matahari atau menggunakan mesin pengering.
- Biji yang telah kering akan disimpan dalam guni sebelum dijual.
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
3. Penjagaan Pokok Koko
- Pemangkasan : Setiap 3 – 4 bulan untuk membuang dahan mati atau berpenyakit.
- Pembajaan : Dilakukan 2 hingga 3 kali setahun untuk meningkatkan kesuburan tanah dan hasil.
- Kawalan Perosak & Penyakit : Secara berkala untuk mengelakkan serangan seperti penyakit busuk buah dan serangga perosak.
4. Penjualan Biji Koko Kering
(a) Pemborong & Koperasi:
- Petani boleh menjual biji koko kering kepada pemborong tempatan atau melalui koperasi pertanian seperti Lembaga Koko Malaysia (LKM).
- Harga biji koko bergantung kepada gred dan kualiti.
(b) Pemprosesan Lanjutan:
- Sebahagian petani juga menjual kepada kilang pemprosesan yang menukar biji koko kepada serbuk koko atau coklat.
Sumber : Platform Profesional & Untuk Rujukan Sahaja
Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
