Di sebuah kebun kecil di tanah rendah tropika, durian belanda tumbuh perlahan-lahan di bawah matahari yang terik. Pokoknya tidak meminta banyak, tetapi jika diberi baja dan penjagaan yang betul, buah yang dihasilkan akan berbeza sama sekali — lebih beraroma, isi lebih lembut, dan rasa manis-masamnya seimbang. Di Malaysia, rahsia durian belanda yang manis bukan terletak pada satu jenis baja ajaib, tetapi pada disiplin menjaga tanah, air, dan masa.
Segalanya bermula dari tanah. Durian belanda sukakan tanah gembur yang kaya bahan organik dengan saliran baik dan pH sekitar 5.5 hingga 6.5. Sebelum menanam, petani berpengalaman akan membaul tanah dengan kompos matang atau tahi ayam reput. Bukan sekadar untuk menyuburkan pokok muda, tetapi untuk “menghidupkan” tanah — mikrob baik akan bekerja memecahkan nutrien, menjadikannya lebih mudah diserap akar. Tanah yang sihat ialah asas kepada buah yang manis.
Apabila pokok mula membesar, rutin pembajaan menjadi nadi utama. Pada fasa vegetatif, baja seimbang seperti NPK 15:15:15 membantu pertumbuhan daun dan dahan yang kuat. Namun, apabila pokok mula berbunga, fokus baja perlu berubah. Nitrogen dikurangkan sedikit manakala fosforus dan kalium ditingkatkan. Kalium khususnya penting untuk pembentukan gula dalam buah. Ramai pekebun memilih NPK 12:12:17:2 atau 13:13:21, ditabur secara berkala setiap dua hingga tiga bulan, bergantung pada kesuburan tanah dan umur pokok.
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
Selain baja kimia, baja organik memainkan peranan halus tetapi besar. Kompos, baja vermikompos atau ekstrak rumpai laut membantu meningkatkan rasa dan aroma buah. Aplikasi baja foliar berasaskan unsur surih seperti boron, magnesium dan zink pula sering dibuat ketika peringkat pembesaran buah. Unsur kecil ini tidak menambah berat buah secara drastik, tetapi ia memperhalus kualiti — isi menjadi lebih licin, rasa lebih “bersih”, dan kemanisan lebih menyerlah.
Air juga tidak boleh diabaikan. Durian belanda tidak tahan air bertakung, tetapi kekurangan air ketika buah membesar akan menyebabkan rasa tawar dan isi berserat. Penyiraman yang konsisten, terutama pada musim kering, memastikan proses fotosintesis berjalan lancar dan gula dapat dialirkan ke buah. Di kebun yang diurus baik, sungkupan daun kering atau rumput potong digunakan untuk mengekalkan kelembapan tanah dan menurunkan suhu permukaan.
Penjagaan akhir yang sering dilupakan ialah pengurusan buah. Jangan terlalu tamak. Jika terlalu banyak buah dibiarkan pada satu pokok, setiap biji akan “berebut” nutrien. Petani yang mahukan durian belanda manis akan menjarangkan buah, meninggalkan hanya yang sihat dan terbentuk elok. Hasilnya, pokok menumpukan tenaga, dan buah yang dituai benar-benar memuaskan.
Akhirnya, durian belanda yang manis ialah refleksi kesabaran. Baja yang tepat, tanah yang hidup, air yang seimbang dan tangan yang tidak gopoh — semuanya bersatu dalam satu kitaran penjagaan. Di situlah, di bawah langit tropika, lahirnya durian belanda yang bukan sekadar besar, tetapi sedap diingati.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
