Union Harvest (M) Sdn Bhd
4th Floor, Block A, Menara PKNS - PJ, 17, Jalan Yong Shook Lin, 46050 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan,.Malaysia. Tel : +603-79572122
Fax : +603-79572630
Email : ask@unionharvest.com
Website : www.unionharvest.com
Dalam dunia penanaman durian, terutamanya bagi varieti premium seperti Musang King, Black Thorn dan D24, dilema besar yang sering menghantui pekebun bukan lagi sekadar hasil tuaian sehektar, tetapi jumlah buah per pokok. Ada yang berpendapat lebih banyak buah bermaksud lebih banyak pendapatan. Namun, ramai juga menyedari bahawa apabila pokok berbuah terlalu banyak, kualiti isi dan rasa durian akan merosot.
Persoalannya — adakah pekebun patut mengejar kuantiti buah, atau mengekalkan bilangan yang lebih sedikit tetapi berkualiti tinggi?
1. Kuantiti Buah: Tarikan Keuntungan Cepat
Pekebun lazimnya gembira apabila melihat sebatang pokok sarat dengan buah. Secara logik, jika satu pokok menghasilkan 80 hingga 100 biji, dan setiap biji dijual antara RM20 hingga RM30, hasil kasar memang nampak menguntungkan. Tambahan pula, permintaan tinggi semasa musim puncak memberi gambaran bahawa “lebih banyak buah, lebih banyak wang.”
Namun, realiti agronomi tidak seindah itu. Pokok yang menanggung terlalu banyak buah akan mengalami tekanan fisiologi yang besar. Nutrien dan tenaga yang sepatutnya digunakan untuk membina gula, lemak dan aroma dalam isi terpaksa diagih nipis ke semua buah. Hasilnya — isi durian menjadi tawar, kurang lemak, atau cepat lembik.
Lebih parah, tekanan berlebihan menyebabkan dahan mudah patah, kulit buah nipis dan kadar fruit drop meningkat. Dalam jangka panjang, pokok juga menjadi lemah dan mengambil masa lebih lama untuk kembali berbuah pada musim berikutnya.
2. Kualiti Buah: Nilai Tinggi, Pasaran Lebih Luas
Pekebun yang memilih untuk mengawal jumlah buah per pokok biasanya melakukan penjarangan buah (fruit thinning) — contohnya mengekalkan sekitar 40 hingga 50 biji sahaja bagi pokok matang. Kaedah ini memberi peluang kepada pokok untuk menyalurkan nutrien sepenuhnya kepada buah terpilih.
Kesan langsungnya dapat dirasai pada rasa: isi lebih tebal, warna lebih pekat, dan aroma lebih kuat. Ini membolehkan pekebun menjual hasil mereka pada harga premium, malah berpotensi untuk dieksport dalam bentuk sejuk beku.
Dalam konteks pasaran moden, kualiti durian memainkan peranan besar. Pembeli dari China, Singapura dan negara jiran semakin cerewet — mereka sanggup bayar lebih untuk durian yang konsisten rasanya. Oleh itu, pekebun yang menumpukan kepada kualiti sering mendapat keuntungan bersih yang lebih tinggi walaupun hasil buahnya kurang.
Kimagri Corporation Sdn Bhd
PT 23081, Kawasan Perindustrian Tungzen, 31300 Kampung Kepayang, Perak Darul Ridzuan, Malaysia. Tel : +605 350 1032
Tel : 012-310 0715 / 016-442 8408
E-mail : kclee@kimagri.com
Website: www.kimagri.com
3. Penyelesaian Seimbang: Kesejahteraan Pokok dan Nilai Pasaran
Sebenarnya, dilema ini tidak perlu dilihat secara hitam putih. Kuantiti dan kualiti boleh diseimbangkan melalui pemantauan yang bijak. Kuncinya ialah pengurusan beban buah (fruit load management).
Beberapa panduan umum yang diamalkan oleh pekebun berpengalaman termasuk:
- Kenal keupayaan pokok: Pokok muda (bawah 10 tahun) hanya sesuai menanggung 30–40 biji, manakala pokok matang yang sihat mampu menampung 60–80 biji.
- Lakukan penjarangan selektif: Buang buah kecil atau cacat sejak awal agar pokok tidak membazir tenaga.
- Sokongan nutrien dan baja seimbang: Gunakan baja berasaskan kalium dan kalsium selepas berbunga untuk mengekalkan kualiti isi.
- Kawal kelembapan tanah dan cahaya: Faktor ini turut mempengaruhi pembentukan gula dan tekstur isi.
Dengan keseimbangan ini, pekebun bukan sahaja mengekalkan kesihatan pokok, malah dapat menghasilkan buah yang berkualiti tinggi secara konsisten setiap musim.
4. Kesimpulan: Nilai Tinggi Bukan pada Banyaknya Buah, Tapi pada Kualitinya
Dilema antara kuantiti dan kualiti sebenarnya adalah persoalan strategi jangka panjang. Kuantiti mungkin memberi kepuasan segera, tetapi kualiti menjanjikan kelestarian dan reputasi. Dalam industri durian yang semakin matang, pekebun yang memahami keseimbangan fisiologi pokok dan keperluan pasaran akan menjadi pemenang sebenar.
Akhirnya, yang menentukan kejayaan bukanlah berapa banyak buah yang gugur, tetapi berapa tinggi nilai setiap buah yang dijual — dan itu hanya datang daripada buah durian yang benar-benar berkualiti tinggi.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
