Union Harvest (M) Sdn Bhd
4th Floor, Block A, Menara PKNS - PJ, 17, Jalan Yong Shook Lin, 46050 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan,.Malaysia. Tel : +603-79572122
Fax : +603-79572630
Email : ask@unionharvest.com
Website : www.unionharvest.com
Ternakan udang putih Vannamei (Litopenaeus vannamei) semakin popular di Malaysia kerana permintaan pasaran yang tinggi, terutama untuk pasaran eksport. Namun, walaupun berpotensi memberikan pulangan tinggi, ia datang dengan risiko yang jauh lebih besar berbanding ternakan ikan air tawar seperti tilapia. Risiko dan potensi pulangan ini wajar difahami dengan mendalam sebelum membuat keputusan pelaburan.
Pertama sekali, dari segi biologi dan keperluan persekitaran, udang Vannamei adalah lebih sensitif berbanding tilapia. Udang memerlukan air dengan kualiti yang sangat baik, termasuk paras oksigen terlarut, suhu, kemasinan, dan pH yang stabil. Sebarang perubahan drastik atau pencemaran boleh menyebabkan kematian besar-besaran dalam masa singkat. Tilapia, sebaliknya, adalah ikan air tawar yang tahan lasak dan mampu bertahan dalam pelbagai keadaan air yang kurang ideal, menjadikannya pilihan lebih selamat bagi penternak baru atau yang mempunyai modal terhad.
Selain itu, penyakit merupakan faktor risiko utama dalam ternakan udang. Udang Vannamei amat terdedah kepada pelbagai penyakit seperti “White Spot Syndrome Virus (WSSV)” dan “Early Mortality Syndrome (EMS)”. Penyakit ini boleh merebak dengan sangat cepat, menyebabkan kerugian hampir 100% dalam masa beberapa hari jika tidak dikawal dengan baik. Tilapia mempunyai kadar ketahanan penyakit yang lebih tinggi, dan penyakit yang menyerang biasanya lebih mudah dikawal, contohnya “Streptococcus” dan “Aeromonas”. Oleh itu, dari segi risiko penyakit, udang jelas lebih berisiko.
Dari perspektif ekonomi, ternakan udang memerlukan pelaburan awal yang lebih besar. Kos kolam, sistem aerasi, penapisan air, makanan berkualiti tinggi dan kos benih yang mahal semuanya menambah jumlah pelaburan. Namun, harga jualan udang Vannamei jauh lebih tinggi berbanding tilapia, terutama untuk pasaran eksport yang stabil. Pulangan daripada setiap kilogram udang boleh berkali ganda lebih tinggi daripada tilapia. Jika penternak mampu menguruskan risiko penyakit dan kualiti air dengan baik, keuntungan yang diperoleh boleh mencapai puluhan ribu ringgit bagi kolam bersaiz sederhana dalam satu kitaran pengeluaran.
Satu lagi faktor yang perlu diambil kira adalah pengalaman dan kemahiran teknikal. Penternak udang perlu mahir dalam pengurusan kualiti air, pemakanan, pengawalan penyakit, serta strategi pemulihan cepat apabila berlaku masalah. Tilapia memerlukan kurang kemahiran teknikal, sesuai untuk penternak kecil atau komuniti yang baru bermula.
Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
Website: www.agromate.com.my/Fertitrade-M-Sdn-Bhd/
Kesimpulannya, ternakan udang putih Vannamei memang mempunyai risiko yang lebih tinggi berbanding tilapia kerana keperluan persekitaran yang sensitif, kerentanan terhadap penyakit, dan kos pelaburan awal yang besar. Namun, risiko ini diimbangi dengan potensi pulangan yang jauh lebih tinggi jika pengurusan dilakukan dengan baik.
Penternak yang berani mengambil risiko, mempunyai modal dan kemahiran teknikal yang cukup, serta strategi pengurusan risiko yang mantap, boleh memperoleh keuntungan yang signifikan. Bagi penternak baru atau mereka yang lebih konservatif, tilapia tetap menjadi pilihan yang lebih selamat walaupun pulangan relatif lebih rendah.
Secara ringkas, risiko dan pulangan dalam ternakan udang Vannamei adalah berkadar terus: semakin tinggi risiko yang sanggup diambil, semakin besar potensi pulangan. Kejayaan dalam industri ini menuntut perancangan, disiplin, dan pemantauan berterusan, menjadikannya satu cabaran yang menarik bagi mereka yang ingin mengejar keuntungan tinggi dalam sektor akuakultur.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
FGV Fertiliser Sdn Bhd
Lot 115, Johor Port Authority Area, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia. Tel : +607-251 2801/2802/2803
Fax : +607-251 1810
E-mail : fertmarketing@fgvholdings.com
