Kimagri Corporation Sdn Bhd
PT 23081, Kawasan Perindustrian Tungzen, 31300 Kampung Kepayang, Perak Darul Ridzuan, Malaysia. Tel : +605 350 1032
Tel : 012-310 0715 / 016-442 8408
E-mail : kclee@kimagri.com
Website: www.kimagri.com
Dalam industri durian serantau, Thailand sering dijadikan penanda aras kejayaan. Negara Gajah Putih ini bukan sahaja menjadi pengeksport durian terbesar dunia, malah mampu menghasilkan peratusan buah gred A yang melebihi 70% secara konsisten di ladang komersial. Bagaimana mereka melakukannya? Jawapannya terletak pada pengurusan ladang bersepadu, teknologi moden, dan disiplin lepas tuai yang menjadi budaya dalam setiap kebun profesional.
1. Pemilihan Varieti dan Anak Benih Berkualiti
Di Thailand, penghasilan buah gred A bermula sejak peringkat awal — iaitu pemilihan anak pokok dan varieti. Ladang-ladang komersial di Chanthaburi, Rayong dan Nonthaburi menggunakan anak benih yang diperakui daripada klon elit seperti Monthong, Chanee dan Kanyao. Setiap anak benih ditanam hasil cantuman dari pokok induk berprestasi tinggi, yang telah diuji dari segi rasa, tekstur dan keseragaman buah.
Selain itu, sistem penjejakan klon (clone tracking) membolehkan ladang menilai prestasi setiap varieti berdasarkan umur dan lokasi, membolehkan pengurusan agronomi yang lebih tepat.
2. Pengurusan Air dan Baja Secara Tepat
Kejayaan menghasilkan buah gred A di Thailand banyak bergantung kepada pengurusan kelembapan tanah dan nutrisi pokok. Ladang moden menggunakan sistem pengairan titisan automatik (drip irrigation) yang dikawal melalui sensor kelembapan dan aplikasi telefon pintar. Sistem ini memastikan pokok menerima air dalam jumlah optimum, terutama ketika fasa kritikal seperti pembentukan bunga dan pengisian buah.
Dari segi pembajaan, Thailand mengamalkan “precision fertilization” — di mana jadual dan formulasi baja diubah mengikut analisis daun dan tanah. Campuran baja seimbang (NPK, boron, kalsium dan magnesium) membantu membentuk buah yang besar, isi tebal, serta mengurangkan risiko buah pecah atau berlubang — antara punca utama penurunan gred.
3. Pengurusan Kanopi dan Bunga
Satu lagi kelebihan sistem Thailand ialah pengurusan kanopi (pembentukan dahan dan daun) yang sangat teratur. Pokok durian dibiarkan mempunyai struktur seimbang supaya cahaya matahari menembusi bahagian dalam kanopi, sekali gus meningkatkan fotosintesis dan pembentukan bunga seragam.
Selain itu, mereka mengamalkan pemangkasan bunga dan buah awal. Daripada membiarkan pokok menghasilkan terlalu banyak buah kecil, pekerja ladang hanya mengekalkan 40–60 buah per pokok (bergantung umur), bagi memastikan nutrien tertumpu kepada buah yang berpotensi tinggi. Langkah ini sahaja mampu meningkatkan kadar buah gred A sehingga 20%.
4. Kawalan Penyakit dan Perosak Secara Biologi
Thailand semakin beralih kepada sistem kawalan biologi dengan penggunaan mikroorganisme bermanfaat, seperti Trichoderma dan Bacillus subtilis untuk mengawal penyakit akar dan reput buah. Amalan ini bukan sahaja mengurangkan kos racun kimia, tetapi juga mengekalkan kesihatan tanah dalam jangka panjang.
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
Selain itu, ladang komersial menempatkan sensor cuaca mikro (microclimate sensors) untuk memantau kelembapan dan suhu. Ini membantu petani mengambil langkah pencegahan awal terhadap penyakit kulat yang sering berlaku selepas hujan.
5. Pengurusan Lepas Tuai yang Ketat
Buah durian gred A tidak hanya bergantung kepada penjagaan semasa di pokok, tetapi juga pengurusan selepas tuaian (post-harvest). Di Thailand, buah hanya dipetik apabila mencapai indeks kematangan yang tepat — biasanya 85% hingga 90% matang, bergantung kepada varieti dan pasaran sasaran.
Buah kemudian diurus menggunakan sistem imbasan berat dan bentuk (weight-shape grading), serta diperiksa oleh tenaga kerja terlatih. Buah yang sempurna dari segi bentuk, warna tangkai, dan ketebalan kulit dikategorikan sebagai gred A. Proses ini dijalankan di kemudahan berpendingin untuk mengelakkan kehilangan kelembapan dan memperpanjang jangka hayat buah.
6. Budaya Disiplin dan Latihan Berterusan
Rahsia sebenar kejayaan Thailand bukan semata-mata pada teknologi, tetapi pada disiplin kerja dan latihan berterusan. Setiap pekerja ladang dilatih untuk mengenal pasti tanda-tanda tekanan pokok, penyakit awal, dan kematangan buah dengan ketepatan tinggi. Mereka mengikuti sistem audit dalaman berkala, yang memastikan setiap proses mematuhi standard GAP (Good Agricultural Practice).
7. Kesimpulan
Model kejayaan Thailand menunjukkan bahawa menjana 70% buah durian gred A bukan impian mustahil. Ia boleh dicapai dengan kombinasi amalan moden, teknologi pintar, dan pengurusan yang disiplin. Jika pendekatan ini disesuaikan di Malaysia — dengan pengurusan ladang yang lebih profesional dan penggunaan sistem automasi — potensi untuk menyaingi Thailand dalam pasaran durian premium antarabangsa bukan sekadar cita-cita, tetapi satu kemungkinan yang nyata.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
Behn Meyer AgriCare (M) Sdn. Bhd.
No.5, Jalan TP2, Taman Perindustrian Sime UEP, 47600 Subang Jaya, Selangor Darul Ehsan, Malaysia Tel : 03-8026 3333
Fax : 03-8026 3350
