Kimagri Corporation Sdn Bhd
PT 23081, Kawasan Perindustrian Tungzen, 31300 Kampung Kepayang, Perak Darul Ridzuan, Malaysia. Tel : +605 350 1032
Tel : 012-310 0715 / 016-442 8408
E-mail : kclee@kimagri.com
Website: www.kimagri.com
Industri durian Malaysia, khususnya varieti premium seperti Musang King dan Black Thorn, kini berada pada tahap yang cukup strategik dalam pasaran global. Permintaan melonjak dari negara jiran hingga ke China, Timur Tengah dan Eropah telah menjadikan durian sebagai “emas hijau” negara. Justeru, timbul persoalan penting: adakah lebih baik mengekalkan semua buah di atas pokok untuk tujuan pasaran eksport dan tempatan, demi mencapai pendapatan yang lebih tinggi?
Dari perspektif ekonomi, mengekalkan semua buah di atas pokok kelihatan menarik kerana jumlah hasil dituai meningkat, sekali gus menambah pendapatan kasar ladang. Pasaran eksport lazimnya menawarkan harga jauh lebih tinggi berbanding pasaran tempatan. Sebagai contoh, satu kilogram Musang King di ladang mungkin bernilai RM30–40 untuk pasaran domestik, tetapi boleh melonjak sehingga RM80–100 apabila diproses dan dieksport. Oleh itu, semakin banyak buah yang dituai, semakin besar potensi keuntungan.
Namun, strategi ini perlu dinilai dari sudut agronomi. Pokok durian yang menanggung terlalu banyak buah berisiko menghadapi tekanan fisiologi. Buah yang berlebihan boleh menjejaskan saiz, rasa dan kualiti isi. Pasaran premium, terutamanya eksport, sangat mementingkan kualiti konsisten – aroma kuat, isi tebal, dan warna menarik. Jika semua buah dibiarkan tanpa kawalan, risiko buah kecil, tidak seragam, atau lambat masak akan meningkat. Ini akhirnya boleh menjejaskan reputasi ladang dan juga nama baik durian Malaysia di pasaran antarabangsa.
Selain itu, kos logistik dan pemprosesan juga perlu dipertimbangkan. Lebihan hasil bermakna keperluan tenaga kerja tambahan, kos pengangkutan yang lebih tinggi, serta pengurusan pasca tuai yang lebih kompleks. Jika sistem rantai sejuk atau kemudahan pembekuan tidak mencukupi, buah berlebihan boleh rosak sebelum sempat dipasarkan. Ini bukan sahaja menyebabkan kerugian, malah mencemar imej jenama.
Sebagai jalan tengah, pendekatan terbaik adalah melalui pengurusan hasil selektif. Petani boleh mengekalkan jumlah buah yang seimbang di atas pokok, sambil memastikan setiap biji mencapai standard premium. Buah yang benar-benar berkualiti tinggi boleh disalurkan ke pasaran eksport, manakala buah bersaiz sederhana atau tidak memenuhi piawaian boleh dipasarkan secara domestik dalam bentuk segar, pulpa sejuk beku, atau produk hiliran seperti kek, ais krim dan paste. Strategi ini bukan sahaja menjamin pendapatan maksimum, malah mengurangkan risiko kerugian akibat lebihan hasil yang sukar dijual.
Union Harvest (M) Sdn Bhd
4th Floor, Block A, Menara PKNS - PJ, 17, Jalan Yong Shook Lin, 46050 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan,.Malaysia. Tel : +603-79572122
Fax : +603-79572630
Email : ask@unionharvest.com
Website : www.unionharvest.com
Tambahan pula, pasaran tempatan tidak boleh diabaikan. Kegilaan eksport semata-mata berpotensi menaikkan harga domestik terlalu tinggi, lalu mengundang rungutan pengguna tempatan. Seimbangkan antara eksport dan pasaran tempatan mampu mengekalkan kestabilan harga, mengukuhkan ekosistem industri durian, dan menjamin sokongan masyarakat.
Kesimpulannya, mengekalkan semua buah durian di atas pokok semata-mata demi pendapatan lebih tinggi adalah strategi berisiko. Pendekatan yang lebih mampan ialah mengutamakan kualiti berbanding kuantiti, sambil mengimbangi permintaan eksport dan tempatan. Dengan pengurusan ladang yang bijak serta sokongan infrastruktur rantai sejuk yang kukuh, durian Malaysia mampu mengekalkan status sebagai buah tropika premium dunia, sambil memberikan pulangan maksimum kepada pekebun.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
