Kimagri Corporation Sdn Bhd
PT 23081, Kawasan Perindustrian Tungzen, 31300 Kampung Kepayang, Perak Darul Ridzuan, Malaysia. Tel : +605 350 1032
Tel : 012-310 0715 / 016-442 8408
E-mail : kclee@kimagri.com
Website: www.kimagri.com
Berikut ialah beberapa hidangan berasaskan durian yang sangat digemari ramai, merangkumi pencuci mulut dan makanan utama. Hidangan-hidangan ini amat popular di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Thailand dan Indonesia.
1. Pencuci Mulut (Paling Popular):
- Pulut Durian
- Pulut yang dimasak bersama santan dan dihidangkan dengan isi durian yang manis serta kuah lemak, merupakan pencuci mulut tradisional terkenal di Malaysia dan selatan Thailand.
- Aiskrim Durian
- Diperbuat daripada isi durian sebenar, aiskrim ini mengekalkan aroma dan rasa durian yang pekat — sesuai untuk pencuci mulut ketika cuaca panas.
- Pancake Durian
- Kulit pancake yang nipis dan lembut membaluti isi durian bersama krim segar. Ia sangat popular di kedai pencuci mulut gaya Hong Kong dan restoran Asia moden.
- Kek Lapis Durian (Durian Mille Crepe Cake)
- Kek berlapis-lapis dengan krim durian di antara lapisan crepe nipis, teksturnya lembut dan kaya rasa — amat digemari terutamanya di kafe dan bakeri.
- Ais Durian
- Ais kisar disiram dengan isi durian, santan, susu pekat dan kadangkala kacang merah atau jeli — hidangan klasik di pasar malam Malaysia.
Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
Website: www.agromate.com.my/Fertitrade-M-Sdn-Bhd/
2. Hidangan Utama / Istimewa:
- Kari Ayam Durian
- Ayam dimasak dalam kuah kari yang dicampur dengan isi durian masak — kombinasi unik yang popular dalam masakan tempatan di Sarawak dan Indonesia.
- Tempoyak (Pes Durian Fermentasi) bersama Ikan atau dalam Masakan
- Tempoyak ialah durian yang diperam dan digunakan dalam pelbagai masakan seperti ikan tempoyak, sambal tempoyak dan sup — sangat digemari oleh masyarakat Melayu.
- Piza Durian
- Hidangan moden yang menggabungkan keju dan isi durian atas doh piza, biasanya terdapat di restoran makanan segera atau fusion di bandar-bandar Asia Tenggara.
- Tang Yuan / Bubur Cha Cha Durian
- Beberapa pencuci mulut tradisional seperti tang yuan (bebola pulut) atau bubur cha cha turut diberi sentuhan durian, menjadikannya lebih aromatik dan istimewa.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
Union Harvest (M) Sdn Bhd
4th Floor, Block A, Menara PKNS - PJ, 17, Jalan Yong Shook Lin, 46050 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan,.Malaysia. Tel : +603-79572122
Fax : +603-79572630
Email : ask@unionharvest.com
