Adakah saya makan makanan yang berasal dari tanaman ubah suai genetik (GMO) ?

Kemungkinan besar anda sedang makan makanan dan produk makanan yang dibuat dengan bahan-bahan yang berasal dari tanaman GMO. Banyak tanaman GMO digunakan untuk membuat bahan yang dimakan oleh orang Amerika seperti tepung jagung, sirap jagung, minyak jagung, minyak kacang soya, minyak kanola, atau gula pasir. Beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran segar boleh didapati dalam jenis GMO, termasuk kentang, labu musim panas, epal, betik dan nanas merah jambu. Walaupun GMO terdapat dalam banyak makanan yang kita makan, kebanyakan tanaman GMO yang ditanam di Amerika Syarikat digunakan untuk makanan haiwan.

Untuk memudahkan pengguna mengetahui sama ada makanan yang mereka makan mengandungi bahan GMO, Jabatan Pertanian AS mengekalkan senarai makanan kejuruteraan bio yang terdapat di seluruh dunia. Selain itu, anda akan mula melihat label “bioejuruteraan” pada beberapa makanan yang kami makan kerana Standard Pendedahan Makanan Kejuruteraan Bio Kebangsaan yang baharu .

Apakah tanaman GMO di Amerika Syarikat ?

Hanya beberapa jenis tanaman GMO yang ditanam di Amerika Syarikat, tetapi sebahagian daripada GMO ini membentuk peratusan besar tanaman yang ditanam (cth, kacang soya, jagung, bit gula, kanola dan kapas).

Pada tahun 2020 , kacang soya GMO membentuk 94% daripada semua kacang soya yang ditanam, kapas GMO membentuk 96% daripada semua kapas yang ditanam, dan 92% daripada jagung yang ditanam ialah jagung GMO.

Pada tahun 2013 , kanola GMO membentuk 95% daripada kanola yang ditanam manakala bit gula GMO membentuk 99.9% daripada semua bit gula yang dituai.

Kebanyakan tumbuhan GMO digunakan untuk membuat bahan-bahan yang kemudiannya digunakan dalam produk makanan lain. Sebagai contoh, tepung jagung boleh dibuat dengan jagung GMO dan gula boleh dibuat dengan bit gula GMO.

Jagung:

Jagung adalah tanaman yang paling biasa ditanam di Amerika Syarikat, dan kebanyakannya adalah GMO. Kebanyakan jagung GMO dicipta untuk menentang perosak serangga atau rintang terhadap racun herba. Jagung Bacillus thuringiensis (Bt) ialah jagung GMO yang menghasilkan protein yang toksik kepada perosak serangga tertentu tetapi tidak kepada manusia, haiwan peliharaan, ternakan atau haiwan lain. Ini adalah jenis protein yang sama yang digunakan oleh petani organik untuk mengawal perosak serangga, dan ia tidak membahayakan serangga yang bermanfaat, seperti kepik. Jagung GMO Bt mengurangkan keperluan untuk menyembur racun serangga sementara masih menghalang kerosakan serangga. Walaupun banyak jagung GMO masuk ke dalam makanan dan minuman yang diproses, kebanyakannya digunakan untuk memberi makan kepada ternakan, seperti lembu, dan ayam itik, seperti ayam.

Kacang soya :

Kebanyakan soya yang ditanam di Amerika Syarikat adalah soya GMO. Kebanyakan soya GMO digunakan untuk makanan haiwan, ayam dan ternakan lain, serta membuat minyak kacang soya. Ia juga digunakan sebagai bahan (lesitin, pengemulsi, dan protein) dalam makanan yang diproses.

Kapas :

Kapas GMO dicipta untuk tahan terhadap ulat bulu dan membantu memulihkan industri kapas Alabama. Kapas GMO bukan sahaja menyediakan sumber kapas yang boleh dipercayai untuk industri tekstil, ia juga digunakan untuk membuat minyak biji kapas, yang digunakan dalam makanan berbungkus dan di banyak restoran untuk menggoreng. Makanan dan badan biji kapas GMO juga digunakan dalam makanan untuk haiwan.

Kentang :

Beberapa kentang GMO telah dibangunkan untuk menentang serangga perosak dan penyakit. Di samping itu, beberapa jenis kentang GMO telah dibangunkan untuk menahan lebam dan keperangan yang boleh berlaku apabila kentang dibungkus, disimpan dan diangkut, bahkan dipotong di dapur anda. Walaupun pemerangan tidak mengubah kualiti kentang, ia sering menyebabkan makanan dibuang secara sia-sia kerana orang ramai tersilap percaya makanan yang diperangkan itu rosak.

Betik :

- - iklan - - maklumat lanjut, sila klik

Yi Nong (M) Sdn. Bhd.

No 102, Jalan Kampung Raja, 39010 Cameron Highlands, Pahang, Malaysia.
Tel: +605-4981333
Fax: +605-4983199
Email: yinong.sdn.bhd@hotmail.com

Menjelang 1990-an, penyakit virus ringspot telah hampir menghapuskan tanaman betik Hawaii, dan dalam proses itu hampir memusnahkan industri betik di Hawaii. Betik GMO , dinamakan betik Pelangi, dicipta untuk menentang virus ringspot. GMO ini menyelamatkan penanaman betik di Kepulauan Hawaii.

Kanola :

Kanola GMO digunakan kebanyakannya untuk membuat minyak masak dan marjerin. Makanan biji kanola juga boleh digunakan dalam makanan untuk haiwan. Minyak kanola digunakan dalam banyak makanan yang dibungkus untuk meningkatkan konsistensi makanan. Kebanyakan kanola GMO tahan terhadap racun rumpai dan membantu petani untuk lebih mudah mengawal rumpai di ladang mereka.

Alfalfa :

Alfalfa GMO digunakan terutamanya untuk memberi makanan kepada lembu-kebanyakannya lembu tenusu. Kebanyakan alfalfa GMO tahan terhadap racun herba, membolehkan petani menyembur tanaman untuk melindungi mereka daripada rumpai yang merosakkan yang boleh mengurangkan pengeluaran alfalfa dan menurunkan kualiti pemakanan jerami.

Epal :

Beberapa jenis epal GMO telah dibangunkan untuk menahan keperangan selepas dipotong. Ini membantu mengurangkan sisa makanan, kerana ramai pengguna menganggap epal perang rosak.

Bit Gula :

Bit gula digunakan untuk membuat gula pasir. Lebih separuh gula pasir yang dibungkus untuk rak kedai runcit dibuat daripada bit gula GMO. Oleh kerana bit gula GMO tahan terhadap racun herba, menanam bit gula GMO membantu petani mengawal rumpai di ladang mereka.

Nanas merah jambu:

Nanas merah jambu GMO telah dibangunkan untuk mempunyai isi merah jambu dengan meningkatkan tahap likopena. Lycopene secara semula jadi ditemui dalam nanas, dan ia adalah pigmen yang menjadikan tomato merah dan tembikai merah jambu.

…… Sambungan ke : Tanaman Ubah Suai Genetik, Makanan Haiwan, dan Lain-lain (Bahagian 2/2)

Sumber maklumat ：

U.S. Food and Drug Administration (.gov)