Protein berasaskan serangga dan daging tiruan : Cabaran atau peluang transformasi kepada penternak konvensional?

Post published:September 8, 2025
Post category:Blog / Belalang / Blog - Editorial Agro / Lalat Askar Hitam (black soldier fly) / Penternakan / Serangga / Ulat Sagu

Behn Meyer AgriCare (M) Sdn. Bhd.

No.5, Jalan TP2, Taman Perindustrian Sime UEP, 47600 Subang Jaya, Selangor Darul Ehsan, Malaysia
Tel : 03-8026 3333
Fax : 03-8026 3350

Website: www.behnmeyer.com

1. Pengenalan

Industri penternakan konvensional di Malaysia kini berdepan perubahan besar dengan kemunculan sumber protein alternatif seperti serangga boleh dimakan (edible insects) dan daging tiruan (cultured meat atau lab-grown meat). Teknologi makanan ini bukan sahaja mencabar struktur industri sedia ada, malah turut menawarkan potensi transformasi yang signifikan bagi penternak tradisional sekiranya mereka bersedia menyesuaikan diri.

2. Protein Serangga dan Daging Tiruan: Gambaran Ringkas

Jenis	Contoh	Ciri-ciri	Potensi
Serangga Boleh Dimakan	Belalang, ulat sagu, lalat tentera hitam (BSF)(makanan haiwan)	Kaya protein, kos rendah, jejak karbon kecil	Sumber makanan haiwan & manusia, pertanian pekeliling
Daging Tiruan (Cultured Meat)	Daging lembu/ayam yang dihasilkan dari sel haiwan dalam makmal	Bebas sembelihan, konsisten, mahal pada masa kini	Makanan masa depan, kurang jejak karbon

3. Statistik & Perkembangan Global dan Malaysia

3.1 Dunia

Menurut laporan FAO (2023), pasaran serangga boleh dimakan dijangka mencecah USD 9.6 bilion menjelang 2030.
Allied Market Research (2022) meramalkan pasaran daging tiruan global akan mencecah USD 1.9 bilion pada 2030, dengan pertumbuhan tahunan ~15%.

3.2 Malaysia

Menurut MyBiotech, sekurang-kurangnya 10 syarikat startup sedang membangunkan teknologi serangga seperti BSF (Black Soldier Fly) untuk makanan haiwan dan baja organik.
Universiti Putra Malaysia (UPM) menjalankan penyelidikan intensif mengenai sistem penternakan BSF dan protein alternatif.
Daging tiruan masih dalam fasa R&D; Malaysia belum meluluskan penggunaannya secara komersial tetapi mengikuti jejak Singapura yang telah meluluskan daging makmal pertama pada 2020.

4. Peluang bagi Penternak Konvensional

4.1 Diversifikasi Pendapatan

BSF sebagai sumber protein ternakan: Penternak ayam, ikan dan khinzir boleh menjadikan BSF sebagai alternatif murah kepada soya dan ikan bilis.
Jualan baja hasil larva BSF (frass) boleh meningkatkan nilai tambah.

4.2 Penyesuaian dengan Trend Global

Menyertai rantaian bekalan protein serangga atau memulakan mikroprojek sendiri di ladang.
Mengurangkan kebergantungan pada input luar seperti jagung import dan makanan haiwan komersial.

4.3 Peluang Geran dan Dana

Skim geran di bawah Kementerian Pertanian & Keterjaminan Makanan (KPKM) dan MOSTI tersedia untuk agro-teknologi & protein alternatif.
Peluang kolaborasi dengan universiti (contohnya UPM, UMK) untuk pilot projek dan pensijilan.

Hextar Fert Sdn. Bhd.

No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia.
Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336

Website: www.hextar.com

5. Cabaran Nyata

5.1 Penerimaan Pasaran

Protein serangga untuk makanan manusia masih menghadapi stigma budaya – ramai menganggap “jijik”.
Daging tiruan belum mendapat kelulusan halal dan status kesihatan jangka panjang masih dalam kajian.

5.2 Kos dan Infrastruktur

Penternakan BSF memerlukan pelaburan awal untuk sistem biosekuriti dan pemprosesan.
Daging tiruan melibatkan teknologi tinggi (bioreaktor, media kultur) – sukar dicapai oleh penternak kecil secara langsung.

5.3 Kekurangan Kepakaran dan Pekerja Terlatih

Penternak konvensional kurang didedahkan dengan ilmu bioteknologi dan sistem pengurusan serangga.
Memerlukan latihan intensif atau kerjasama dengan agensi penyelidikan.

6. Cadangan Strategi Transformasi

Aspek	Cadangan
Pendidikan & Latihan	Kursus BSF, protein alternatif di bawah Agropreneur Muda, FELDA, MARA, dan Institut Pertanian.
Kerjasama	Bentuk koperasi BSF, jalin kerjasama dengan universiti atau startup (contoh: Ento, InsectFeed Technologies).
Insentif Kerajaan	Wujudkan skim khas untuk peralihan teknologi protein alternatif kepada penternak kecil.
Pensijilan & Halal	Galakkan pensijilan awal oleh JAKIM dan SIRIM untuk produk serangga sebagai makanan ternakan atau manusia.

7. Kesimpulan

Protein berasaskan serangga dan daging tiruan bukan ancaman, tetapi peluang transformasi, terutamanya dalam konteks krisis makanan global, kos input ternakan yang tinggi, dan permintaan makanan mampan. Penternak konvensional di Malaysia perlu melihat trend ini sebagai pemangkin inovasi, bukan persaingan. Dengan dasar sokongan, latihan, dan pemikiran terbuka, Malaysia boleh menjadi peneraju serantau dalam protein alternatif.

Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja