Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
Website: www.agromate.com.my/Fertitrade-M-Sdn-Bhd/
Berbicara tentang buah naga ialah seperti membuka sebuah novel botani yang penuh warna — secara harfiah dan metafora. Tumbuhan dari genus Hylocereus dan Selenicereus ini memegang watak yang unik: ia kaktus, tetapi tidak tumbuh di padang pasir; ia memanjat, tetapi bukan seperti pokok anggur; bunganya mekar hanya pada malam, seolah-olah menyimpan rahsia yang hanya bulan boleh baca. Untuk memahami dunia buah naga, kita perlu menelusuri empat bab penting: baka, morfologi, pembungaan & pembuahaan, dan proses pendebungaan.
Bab 1: Baka Buah Naga – Watak Utama yang Pelbagai
Dalam dunia sebenar penanaman, terdapat beberapa baka atau varieti buah naga yang paling banyak ditanam:
- Buah Naga Isip Merah (Hylocereus polyrhizus)
Kulit merah jambu hingga merah terang dengan isi merah keunguan. Rasanya manis bermasam ringan. Ini varieti popular di Malaysia kerana cuaca panas dan lembap sangat sesuai untuknya.
- Buah Naga Isip Putih (Hylocereus undatus)
Kulit merah, isi putih. Aromanya lebih ringan, teksturnya rangup dan tahan simpan lebih lama. Sesuai untuk eksport.
- Buah Naga Kulit Kuning (Selenicereus megalanthus)
Kulit kuning dengan isi putih. Manis pekat, tetapi tanaman agak sensitif terhadap hujan berlebihan dan memerlukan kawalan penyakit lebih teliti.
- Buah Naga Kulit Merah Tua / Ungu Gelap (Varieti hibrid moden seperti Hylocereus ‘Royal Red’)
Dibiak untuk warna lebih pekat, kandungan antioksidan tinggi, dan rasa lebih manis.
Setiap varieti membawa karakter tersendiri — seolah-olah setiap satunya memegang peranan berbeza dalam cerita ladang.
Bab 2: Morfologi – Tubuh yang Aneh Tetapi Memukau
Buah naga ialah kaktus memanjat dengan batang berbentuk segi tiga. Setiap batang mempunyai tiga rusuk dengan duri kecil di tepinya. Bahagian ini bukan sahaja memberikan sokongan, tetapi juga menjadi simpanan air — strategi pertahanan diri dalam cuaca tropika yang panas.
Akar buah naga ada dua jenis:
- Akar tanah yang mengukuh dan menyerap air serta nutrien.
- Akar udara yang keluar dari batang untuk memanjat tiang sokongan.
Bunganya pula adalah mahakarya malam: besar (15–30 cm), berwarna putih berkrim, dan mekar hanya beberapa jam antara jam 9 malam hingga 3 pagi. Ini menandakan ia disesuaikan dengan pendebungaan oleh serangga malam seperti kelawar dan ngengat besar.
Buahnya yang berduri halus hadir dalam bentuk oval, dengan “sisik” atau lepaan di permukaan kulit. Ini ciri unik yang memberikan nama “dragon fruit”.
Bab 3: Pembungaan dan Pembuahaan – Dari Cahaya ke Kegelapan
Pembungaan buah naga dipengaruhi oleh kombinasi cahaya, suhu dan nutrien. Di Malaysia, bunga biasanya muncul pada musim panas yang panjang atau semasa kekurangan hujan. Petani profesional menggunakan dua teknik penting:
All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
Website: www.allcosmos.com
- Manipulasi Cahaya (Floral Induction)
Lampu LED dipasang pada waktu malam untuk memanjangkan fotoperiod, merangsang pembungaan luar musim. Ini membolehkan ladang menghasilkan buah sepanjang tahun. - Pengurusan Nutrien
Sebelum pokok berbunga, keseimbangan kalium dan fosforus ditingkatkan untuk menggalakkan pembentukan primordia bunga. Nitrogen dikurangkan untuk mengelakkan pertumbuhan vegetatif berlebihan.
Bunga yang berkembang akan mekar sepenuhnya pada satu malam, dan dalam tempoh singkat itulah nasib buah ditentukan — sama ada ia terbentuk atau gugur ke tanah.
Bab 4: Pendebungaan – Saat Paling Genting
Walaupun bunga buah naga bersaiz besar, tidak semua varieti boleh menjalankan pendebungaan sendiri. Ada yang perlu disenyawakan dengan debunga daripada varieti lain untuk menghasilkan buah yang berkualiti.
Terdapat dua jenis:
- Self-Pollinating (Pendebungaan Kendiri)
Bunga boleh membuahkan hasil tanpa bantuan varieti lain — contohnya banyak varieti putih. - Self-Incompatible (Tidak Serasi Sendiri)
Walaupun serbuk debunga berasal daripada bunga sama, ia tidak boleh membuahkan hasil. Varieti merah tertentu tergolong dalam kategori ini.
Di ladang komersial, pendebungaan manual sering dilakukan. Ia berlaku antara jam 9 malam hingga 2 pagi. Pekerja mengambil serbuk debunga dari bunga jantan dan menyentuhkannya ke stigma bunga betina. Kerja ini sunyi dan penuh tumpuan, seperti ritual malam yang menentukan rezeki semusim.
Setelah berjaya, bunga akan layu keesokan harinya dan ovari di pangkal mula membesar, menandakan kelahiran buah naga yang baru.
Dari baka hingga pendebungaan, buah naga adalah tanaman yang memerlukan perhatian halus tetapi memberi pulangan lumayan. Ia bukan sekadar buah; ia adalah kisah botani tropika yang hidup — bermula dari kegelapan malam, menuju cahaya ladang yang subur.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
