Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
Selama berdekad-dekad, industri pisang dunia seolah-olah bernafas melalui satu paru-paru sahaja — baka Cavendish. Di rak pasar raya, di hotel-hotel bertaraf lima bintang, bahkan di rumah kita sendiri, inilah pisang yang paling sering dijumpai. Namun, di sebalik kejayaan Cavendish, industri ini sebenarnya sedang bergelut dengan ancaman besar: penyakit Panama (TR4) yang semakin menular, serta kebergantungan berlebihan kepada satu varieti sahaja. Maka, muncul keperluan mendesak untuk mencari baka pisang baharu — yang bukan sekadar sedap dimakan, tetapi juga unik, tahan lasak, dan bernilai tinggi di pasaran nic.
Pada hakikat, ada beberapa baka pisang dari seluruh dunia yang kini sedang mencuri perhatian — bukan sahaja kerana keindahan warna dan rasanya, tetapi juga potensinya untuk memberi nafas segar kepada sektor ini.
1. Red Dacca – Si Merah Menawan
Bayangkan pisang berkulit merah keunguan dengan isi kekuningan berkrim — begitulah rupa si Red Dacca atau Red Banana dari India. Ia bukan sahaja cantik, tetapi juga kaya dengan beta-karoten dan vitamin C. Rasanya lebih manis dan beraroma tropika, menjadikannya pilihan utama bagi penggemar buah premium. Di pasaran antarabangsa, Red Banana sering dijual dengan harga dua hingga tiga kali ganda lebih tinggi daripada pisang biasa. Baka ini amat sesuai untuk ladang kecil yang mahu menyasarkan segmen “buah eksotik kesihatan” di pasaran moden.
2. Blue Java – Pisang Rasa Aiskrim Vanila
Antara pisang paling romantik namanya — Blue Java, atau digelar “Ice Cream Banana”. Kulitnya kebiruan ketika muda, berubah menjadi perak kekuningan apabila masak. Isinya lembut, seolah-olah menikmati aiskrim vanila tropika. Pisang ini berasal dari Hawaii dan Filipina, dan kini menjadi kegilaan di media sosial kerana warnanya yang luar biasa. Blue Java juga tahan angin dan suhu rendah, sesuai untuk kawasan tanah tinggi atau ladang pelancongan yang ingin menawarkan pengalaman “petik sendiri pisang biru”.
3. Praying Hands – Simbol Unik dari Alam
Jika ada pertandingan “pisang paling luar biasa di dunia”, Praying Hands pasti menjadi finalis utama. Setiap tandannya kelihatan seperti dua tangan yang sedang berdoa, di mana dua sikat pisang bercantum rapat di tengah. Rasanya sedikit bertepung dan manis, sesuai digoreng atau dibuat kuih tradisional. Selain fungsi makanan, baka ini mempunyai nilai estetika tinggi — sesuai untuk taman agro pelancongan atau hiasan landskap tropika.
4. Raja Udang (Rhino Horn Banana) – Si Gergasi Afrika
Dikenali juga sebagai Horn Plantain, baka ini berasal dari Afrika Barat. Ia dinamakan “Raja Udang” kerana bentuk panjangnya yang boleh mencecah satu meter! Pisang ini biasanya dimakan selepas digoreng atau direbus, dan amat sesuai dijadikan kerepek. Menariknya, baka ini tahan kekeringan dan menghasilkan tandan besar, menjadikannya calon hebat untuk kawasan panas seperti Sabah atau kawasan pedalaman tropika. Dengan strategi pemprosesan seperti tepung pisang atau kerepek eksport, Raja Udang boleh membuka laluan baharu dalam industri makanan berasaskan pisang.
All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
Website: www.allcosmos.com
5. Manzano dan Mysore – Pisang Mini dengan Rasa Epal
Bagi pencinta buah mini, pisang Manzano (atau Apple Banana) dan Mysore menawarkan rasa unik seperti campuran epal dan strawberi. Saiznya kecil, tetapi aromanya kuat dan manis. Ia sudah lama digemari di Amerika Latin dan Asia Selatan, malah kini menembusi pasaran Jepun dan Korea sebagai buah eksotik bernilai tinggi. Di Malaysia, baka seperti ini boleh dipasarkan dalam bentuk “snack sihat” atau dijenamakan semula sebagai pisang premium tropika mini.
Masa Depan Pisang: Dari Ladang ke Dunia
Baka-baka unik ini bukan sekadar daya tarikan estetika. Ia mewakili masa depan industri pisang yang lebih pelbagai dan tahan lasak. Dengan penyelidikan genetik yang semakin maju, banyak negara kini mula mengkaji kacukan antara baka tempatan dengan baka unik antarabangsa. Malaysia, misalnya, memiliki kelebihan besar dari segi biodiversiti dan infrastruktur penyelidikan pertanian.
Bayangkan satu hari nanti — ladang-ladang pisang di Malaysia bukan hanya menanam Berangan dan Cavendish, tetapi juga deretan Blue Java berwarna biru lembut, Red Dacca yang merah menawan, dan Praying Hands yang menjadi ikon pelancongan agro. Inilah masa depan sektor pisang yang lebih berwarna-warni, lebih berdaya tahan, dan lebih menguntungkan.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
