Behn Meyer AgriCare (M) Sdn. Bhd.
No.5, Jalan TP2, Taman Perindustrian Sime UEP, 47600 Subang Jaya, Selangor Darul Ehsan, Malaysia Tel : 03-8026 3333
Fax : 03-8026 3350
Website: www.behnmeyer.com
Serbuk ikan memang menjadi pilihan utama dalam industri ternakan (terutama ayam dan akuakultur) kerana kandungan protein kasarnya yang tinggi (sekitar 60–72%) dan profil asid amino yang lengkap. Namun, disebabkan permintaan global meningkat, harga serbuk ikan semakin mahal, menyebabkan penternak mencari alternatif setanding yang lebih mampu milik dan mampan.
Berikut ialah dua sumber protein alternatif yang berpotensi menggantikan serbuk ikan:
1. Larva Black Soldier Fly (BSF) – Hermetia illucens
✅ Kandungan Pemakanan:
Protein kasar: 40–55% (bergantung peringkat tuaian)
Lemak: 15–35%
- Kaya dengan asid amino penting seperti lisina dan metionina
- Kaya dengan asid laurik (antibakteria)
Sokongan Data:
- Kajian oleh Universiti Putra Malaysia (UPM) menunjukkan penggunaan hingga 25% larva BSF dalam makanan ayam tidak menjejaskan pertumbuhan dan memberi hasil daging yang baik.
- Larva BSF juga telah diuji dalam akuakultur sebagai makanan ikan tilapia, dengan kadar penggantian hingga 50% serbuk ikan, tanpa menjejaskan kadar pertumbuhan (FAO, 2021).
Kelebihan:
- Boleh diternak menggunakan sisa organik (kelestarian)
- Pengeluaran tempatan mengurangkan kebergantungan import
- Kitaran hayat pendek: hanya 2 minggu untuk tuaian
Kimagri Corporation Sdn Bhd
PT 23081, Kawasan Perindustrian Tungzen, 31300 Kampung Kepayang, Perak Darul Ridzuan, Malaysia. Tel : +605 350 1032
Tel : 012-310 0715 / 016-442 8408
E-mail : kclee@kimagri.com
Website: www.kimagri.com
2. Kekacang Lupin (Lupinus spp.)
✅ Kandungan Pemakanan:
- Protein kasar: 30–40%
- Tinggi serat, rendah antinutrien berbanding kacang soya
- Profil asid amino hampir setanding dengan soya (kecuali metionina sedikit rendah)
Sokongan Data:
- Kajian oleh Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR) menunjukkan penggantian hingga 40% serbuk ikan dengan tepung lupin dalam makanan ikan seperti barramundi tidak mengurangkan pertambahan berat.
- Potensi ditanam di Malaysia (terutama kawasan tanah tinggi), dan beberapa plot percubaan telah dimulakan di Sabah oleh institusi pertanian.
Kelebihan:
- Tidak mengandungi trypsin inhibitor sebanyak kacang soya
- Alternatif berasaskan tumbuhan (untuk penternakan bebas produk haiwan)
- Boleh diproses kepada konsentrat protein
Rumusan Perbandingan Ringkas:
| Sumber Protein | Protein Kasar | Sesuai Untuk | Kos Pengeluaran | Sumber Tempatan |
| Serbuk Ikan | 60–72% | Semua ternakan | Tinggi | Terhad |
| Larva BSF | 40–55% | Ayam, ikan | Rendah | ✅ Boleh dibuat tempatan |
| Kekacang Lupin | 30–40% | Ayam, ruminan | Sederhana | ✅ Boleh ditanam |
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
