All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
Website: www.allcosmos.com
Bila sebut pasal jagung, apa yang terbayang dalam fikiran anda? Mungkin sebatang jagung kuning keemasan, biji-biji berkilau dan bau wangi yang menggoda. Sama ada direbus, dipanggang, dibuat sup atau bertukar jadi bertih jagung (popcorn), jagung memang antara makanan yang mudah kita jumpa dan sedap dimakan. Tapi, tahukah anda, di sebalik rasanya yang lazat itu, jagung juga kaya dengan pelbagai khasiat yang baik untuk kesihatan?
Lebih menarik lagi, di Cameron Highlands, ada satu jenis jagung yang cukup istimewa — jagung mutiara. Rasanya manis, teksturnya rangup, dan boleh dimakan mentah begitu saja! Dalam artikel santai ini, mari kita kupas tentang khasiat jagung, keistimewaan jagung mutiara Cameron Highlands, dan sama ada ia boleh ditanam di kawasan tanah rendah.
Khasiat Jagung: Bukan Sekadar Mengenyangkan
Jagung bukan hanya sedap dimakan, tapi juga penuh dengan nutrien yang baik untuk badan. Antaranya:
- Sumber tenaga yang baik: Jagung mengandungi karbohidrat kompleks yang memberikan tenaga berpanjangan — bagus dimakan waktu pagi atau tengah hari.
- Serat tinggi: Jagung membantu sistem penghadaman dan boleh mencegah sembelit. Sesuai sangat bagi mereka yang nak jaga usus sihat.
- Vitamin dan mineral: Ia mengandungi vitamin B1, B3, C serta mineral seperti magnesium, zat besi dan kalium yang menyokong kesihatan jantung, otot dan tekanan darah.
- Antioksidan untuk mata: Jagung mengandungi lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang membantu melindungi mata daripada kerosakan akibat cahaya biru — sesuai untuk mereka yang selalu menghadap skrin!
Jagung Mutiara Cameron Highlands: Kenapa Ramai Suka?
Jagung mutiara dari Cameron Highlands memang tak asing lagi bagi pencinta jagung. Apa yang buatkan ia begitu istimewa?
- Rupa cantik: Biji-bijinya putih berkilau seperti mutiara, besar dan tersusun rapi.
- Rasa manis semula jadi: Tanpa gula tambahan pun, jagung ini memang manis dan rangup. Malah, boleh dimakan mentah begitu sahaja.
- Sesuai iklim: Suhu sejuk, tanah subur dan perbezaan suhu siang dan malam yang besar di Cameron Highlands membantu dalam pembentukan gula semula jadi dalam jagung. Ini menjadikan rasanya lebih manis berbanding jagung yang ditanam di tempat panas.
Disebabkan rasanya yang lazat dan rupa yang menarik, jagung ini bukan sahaja popular dalam kalangan pelancong, tetapi juga mempunyai permintaan tinggi di pasaran tempatan.
Boleh ke Jagung Mutiara Ditanam di Tanah Rendah?
Union Harvest (M) Sdn Bhd
4th Floor, Block A, Menara PKNS - PJ, 17, Jalan Yong Shook Lin, 46050 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan,.Malaysia. Tel : +603-79572122
Fax : +603-79572630
Email : ask@unionharvest.com
Website : www.unionharvest.com
Inilah soalan yang sering ditanya oleh petani dan peminat pertanian: boleh ke tanam jagung mutiara Cameron Highlands di kawasan tanah rendah seperti di Selangor, Johor atau Melaka?
Jawapannya: Boleh cuba, tapi hasilnya mungkin tak sama.
Kenapa? Sebab jagung mutiara direka khas untuk iklim sejuk dan sederhana seperti di kawasan tanah tinggi. Bila ditanam di tanah rendah yang lebih panas dan lembap, ia mungkin menghadapi beberapa cabaran:
- Suhu tinggi boleh mempercepatkan pertumbuhan, tetapi tidak cukup masa untuk gula semula jadi terbentuk. Ini menjadikan jagung kurang manis.
- Serangan perosak dan penyakit lebih mudah berlaku di kawasan panas dan lembap.
- Air berlebihan akibat hujan boleh menyebabkan akar cepat rosak jika tanah tidak mempunyai sistem saliran yang baik.
Namun, dengan teknologi pertanian moden, masih ada ruang untuk mencuba. Petani boleh gunakan teknik seperti rumah teduhan, penyesuaian varieti, kawalan air dan baja, serta perlindungan tanaman bagi mengurangkan risiko. Malah, sudah ada percubaan oleh beberapa petani yang berjaya menanam jagung mutiara di kawasan tanah rendah — walaupun rasanya tidak 100% seperti versi Cameron Highlands, tetapi masih cukup baik dan laris di pasaran.
Kesimpulan: Jagung, Sumber Khasiat dan Peluang Perniagaan
Sama ada anda peminat jagung, petani yang ingin mencuba varieti baru, atau usahawan yang ingin teroka produk tempatan, jagung — terutamanya jagung mutiara — memang mempunyai potensi besar. Ia bukan sahaja menyihatkan dan mengenyangkan, malah juga memberi peluang perniagaan yang baik jika ditanam dan dipasarkan dengan betul.
Siapa tahu, suatu hari nanti, kita boleh nikmati jagung manis setaraf Cameron Highlands terus dari ladang di tanah rendah? Semuanya bermula dengan minat, usaha dan sedikit keberanian untuk mencuba.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
