Dalam kampung-kampung di seluruh Malaysia, Thailand, Indonesia, dan juga negara jiran seperti China dan India, kita boleh lihat satu pemandangan yang tidak asing lagi: petani berkebun di bawah terik matahari, mengurus sawah atau kebun dengan penuh ketekunan. Dari menyemai benih, membaja, mengawal penyakit, hinggalah menuai hasil:semuanya dilakukan dengan penuh keringat. Namun apabila hasil tersebut sampai ke pasar raya atau restoran, harganya meningkat berlipat kali ganda. Soalnya: siapa yang sebenarnya mengaut keuntungan?

Petani kerja paling berat, tapi bukan mereka yang kaya. Ini bukan masalah baharu, tapi kenapa masih tiada penyelesaian yang tuntas?

Daripada Ladang ke Meja Makan: Ke Mana Pergi Keuntungan?

Rantaian nilai pertanian (agricultural value chain) secara asasnya merangkumi proses dari penanaman hingga ke pengguna akhir : “tanam, tuai, jual, makan”. Tapi secara praktikal, ia berfungsi seperti corong terbalik : petani berada di bawah dan paling banyak menanggung risiko, sementara pihak lain di atas menikmati keuntungan yang lebih besar.

Mari kita telusuri satu rantaian biasa:

• Petani menanam : Beli benih, baja, bayar buruh, hadapi risiko cuaca dan penyakit. Akhirnya, jual kepada peraih atau pemborong.

• Peraih dan pemborong : Beli pada harga rendah, kumpul banyak, jual semula kepada pasar borong, pembekal, atau pengilang.

• Pengilang dan jenama : Tambah pembungkusan, label “organik”, “premium”, atau “import”. Harga terus melonjak.

• Peruncit dan restoran : Produk masuk pasar raya, kedai atas talian, atau restoran. Harga boleh naik 5 – 10 kali ganda.

Semua pihak seolah-olah berhak mendapat untung kerana ada sumbangan masing-masing. Tapi siapa yang paling untung? Jawapannya bukan petani. Malah, ramai petani hanya dapat 10 – 15% daripada nilai akhir produk. Itulah realitinya.

Kisah Derita Petani Kecil

Ambil contoh durian. Pada tahun 2023, durian Musang King dari Malaysia dijual di pasaran China sehingga RM4800/ton, bersamaan lebih RM190 untuk sekotak isi 400g. Tapi petani tempatan mungkin hanya dapat RM15 – 25/kg di ladang.

Sayur-sayuran pun tidak jauh beza. Bila harga naik, belum tentu petani seronok. Kadangkala mereka kerugian sebab kos tanam tinggi, harga jual tetap rendah. Bila hasil banyak, pasaran lambak; bila hasil kurang, musim harga tinggi pun terlepas.

Lebih perit lagi, bila berlaku bencana seperti banjir, serangan perosak, atau harga runtuh secara tiba-tiba, petani kecil sering terpaksa tanggung sendiri tanpa sebarang perlindungan.

- - iklan - - maklumat lanjut, sila klik

Behn Meyer AgriCare (M) Sdn. Bhd.

No.5, Jalan TP2, Taman Perindustrian Sime UEP, 47600 Subang Jaya, Selangor Darul Ehsan, Malaysia
Tel : 03-8026 3333
Fax : 03-8026 3350

Website: www.behnmeyer.com

Permainan Tak Adil Bermula dari Mana?

Ramai anggap ini “hukum pasaran”: permintaan dan penawaran tentukan harga. Tapi realitinya, sistem ini berat sebelah, dan sering menindas golongan petani kecil.

• Ketidakseragaman maklumat : Petani tak tahu harga sebenar di pasaran besar. Mereka hanya tahu apa yang diberitahu oleh peraih.

• Tiada kuasa tawar-menawar : Saiz ladang kecil, hasil terhad. Tiada pilihan, jual cepat sebelum rosak.

• Akses kewangan lemah : Sukar dapat pinjaman, tiada jaminan insurans yang betul-betul melindungi. Modal kerja selalu cukup-cukup makan.

• Polisi atas kertas, tapi tak sampai ke ladang : Subsidi dan bantuan kerajaan kadang-kadang “hilang di tengah jalan”, hanya sampai kepada syarikat besar atau kroni.

Bolehkah Petani Bangkit Semula?

Jawapannya: boleh, tapi bukan mudah. Petani perlu diberi ruang untuk naik tangga rantaian nilai:bukan sekadar jadi penanam semata-mata.

• Koperasi petani yang sebenar : Petani perlu bergabung, urus bekalan dan jualan secara kolektif. Lebih kuat, lebih berkuasa.

• Digitalisasi dan jualan terus : Guna media sosial, platform e-dagang, jual terus kepada pengguna atau restoran. Tapi ini perlukan latihan, sokongan logistik dan kepercayaan.

• Pemprosesan asas di ladang : Cuci, bungkus, atau proses sedikit hasil pun boleh naikkan nilai. Contoh: air kelapa dalam botol boleh jual RM6 – 8, tapi kelapa sebiji cuma RM2-3.

• Polisi yang benar-benar mesra petani kecil : Bantuan, latihan, jaminan harga, dan perlindungan insurans perlu sampai terus kepada petani, bukan atas kertas semata-mata.

Tanpa Petani, Kita Nak Makan Apa?

Kita mungkin bercakap tentang pertanian pintar, AI, atau automasi, tapi realitinya petani tradisional masih membekalkan majoriti makanan negara. Jika mereka terus dipinggirkan, berhenti bertani, atau tinggalkan kampung, siapa yang akan tanam makanan kita?

Rantaian nilai yang adil bukan soal kasihan pada petani, tapi soal keselamatan makanan negara. Kalau petani pun tak mampu beli hasil yang mereka tanam sendiri, itu adalah ironi besar dalam sebuah negara yang membangun.

Penutup:

Petani bukan sekadar “penyumbang bahan mentah”. Mereka adalah tunjang kepada ekonomi makanan dan kesejahteraan rakyat. Kita perlukan satu ekosistem yang lebih telus, adil dan mampan : yang mana petani bukan lagi orang terakhir yang makan, tapi antara yang pertama merasa hasil titik peluh sendiri.

Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja