Union Harvest (M) Sdn Bhd
4th Floor, Block A, Menara PKNS - PJ, 17, Jalan Yong Shook Lin, 46050 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan,.Malaysia. Tel : +603-79572122
Fax : +603-79572630
Email : ask@unionharvest.com
Website : www.unionharvest.com
Dalam dunia pertanian moden, kejayaan pekebun kecil tidak lagi bergantung kepada nasib atau cuaca semata-mata. Kualiti hasil menjadi ukuran utama yang menentukan sama ada sayur mereka mendapat tempat di pasaran atau sekadar bertahan di tepi jalan. Dengan persaingan yang semakin sengit dan pengguna yang kian bijak memilih, pekebun kecil perlu menyesuaikan diri dengan amalan pertanian yang lebih sistematik, bersih dan mampan. Berikut ialah beberapa langkah utama yang perlu dipatuhi untuk memastikan hasil sayur sentiasa bermutu tinggi.
1. Pemilihan Benih dan Anak Pokok Berkualiti
Langkah pertama dalam menjamin hasil yang baik bermula sejak di peringkat benih. Pekebun kecil perlu menggunakan benih yang diperakui oleh Jabatan Pertanian atau pembekal berdaftar. Benih hibrid atau varieti yang tahan penyakit seperti Kangkong HK, Sawi Hijau Varieti Elite, atau Cili Kulai F1 mampu mengurangkan risiko serangan penyakit serta menghasilkan hasil yang lebih seragam. Pemilihan varieti juga perlu disesuaikan dengan keadaan tanah, cuaca dan permintaan pasaran setempat.
2. Pengurusan Tanah dan Baja Secara Bijak
Tanah yang subur ialah “kilang” sebenar kepada pengeluaran sayur berkualiti. Pekebun kecil disarankan menjalankan analisis tanah sekurang-kurangnya setahun sekali bagi menentukan tahap pH dan kandungan nutrien. Pembajaan pula perlu dilakukan secara seimbang — bukan sekadar “banyakkan baja untuk cepat besar”. Penggunaan baja organik seperti kompos, tahi ayam reput, atau baja cecair bio dapat memperbaiki struktur tanah dan meningkatkan aktiviti mikroorganisme.
Untuk hasil optimum, pekebun boleh mengamalkan sistem pembajaan berjadual, contohnya setiap dua minggu sekali dengan kombinasi baja NPK 15:15:15 semasa peringkat pertumbuhan vegetatif, dan NPK 12:12:17 semasa pembentukan buah.
3. Kawalan Perosak dan Penyakit Bersepadu (IPM)
Amalan kawalan bersepadu atau Integrated Pest Management (IPM) amat penting dalam mengekalkan kualiti hasil tanpa menjejaskan keselamatan makanan. Ini termasuk penggunaan racun secara terkawal, perangkap feromon, tanaman penolak dan tanaman penarik. Sebagai contoh, menanam serai wangi atau marigold di tepi batas boleh membantu menghalau serangga perosak tertentu.
Pemeriksaan kebun setiap hari juga wajib dilakukan. Pekebun yang peka mampu mengesan tanda awal penyakit seperti bintik daun, layu bakteria atau serangan afid sebelum ia merebak. Ingat, pencegahan lebih murah daripada rawatan.
Kimagri Corporation Sdn Bhd
PT 23081, Kawasan Perindustrian Tungzen, 31300 Kampung Kepayang, Perak Darul Ridzuan, Malaysia. Tel : +605 350 1032
Tel : 012-310 0715 / 016-442 8408
E-mail : kclee@kimagri.com
Website: www.kimagri.com
4. Pengairan dan Saliran Efisien
Air ialah faktor utama yang sering diabaikan. Sistem pengairan yang tidak konsisten boleh menyebabkan tekanan air, menjejaskan pertumbuhan dan rasa sayur. Pekebun kecil digalakkan menggunakan sistem titisan (drip irrigation) yang menjimatkan air serta membekalkan kelembapan sekata pada akar. Pada masa yang sama, saliran mesti baik bagi mengelakkan genangan air yang menjadi punca reput akar.
5. Amalan Pertanian Baik (GAP)
Bagi meningkatkan daya saing dan kepercayaan pasaran, pekebun perlu mematuhi piawaian MyGAP (Malaysian Good Agricultural Practices). Ini termasuk aspek kebersihan ladang, penggunaan input pertanian yang selamat, rekod aktiviti, serta kebajikan pekerja. Dengan pensijilan MyGAP, hasil sayur bukan sahaja lebih mudah menembusi pasar raya dan eksport, malah mampu meraih harga premium.
6. Penuaian dan Pengendalian Lepas Tuai
Sayur yang dipetik terlalu awal atau lewat boleh menjejaskan rasa, warna dan jangka hayat. Penuaian perlu dilakukan pada waktu pagi atau petang bagi mengekalkan kesegaran. Proses pembersihan, penggredan dan pembungkusan juga harus dilakukan dengan berhati-hati — elakkan sayur daripada terdedah kepada panas atau tekanan fizikal yang boleh mempercepatkan kerosakan.
Kesimpulan
Menjadi pekebun kecil pada era moden bukan sekadar menanam dan menuai, tetapi memerlukan pengetahuan, disiplin dan inovasi. Hasil yang bermutu tinggi bukan datang secara kebetulan — ia lahir daripada amalan yang terancang, konsisten dan beretika. Jika setiap pekebun kecil berpegang kepada prinsip ini, bukan sahaja pendapatan mereka akan meningkat, malah sektor sayur-sayuran tempatan akan terus berkembang sebagai sumber makanan sihat dan berdaya saing di pasaran global.
Sumber : Platform Profesional
Nota : Untuk Rujukan Sahaja
All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
