Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
Website: www.agromate.com.my/Fertitrade-M-Sdn-Bhd/
Biji kopi mempunyai sejarah yang panjang dan menarik, bermula dari Afrika hingga menjadi salah satu minuman paling popular di dunia hari ini.
Asal Usul Kopi
- Kopi dipercayai berasal dari Ethiopia, Afrika Timur.
- Legenda mengatakan bahawa seorang pengembala kambing bernama Kaldi menemui kopi sekitar abad ke-9 apabila dia melihat kambing-kambingnya menjadi lebih bertenaga selepas memakan buah beri merah dari pokok kopi.
- Kaldi kemudian membawa penemuan ini kepada seorang sami yang menggunakan biji kopi tersebut untuk membuat minuman, membantu mereka berjaga semasa beribadah malam.
Penyebaran Kopi ke Dunia Arab
- Kopi mula ditanam secara meluas di Yaman pada abad ke-15.
- Orang Arab mula membangunkan teknik memanggang dan membancuh kopi, menjadikannya minuman penting dalam budaya Islam.
- Kopi mula dikenali sebagai “qahwa”, yang bermaksud minuman yang memberi tenaga.
- Kota Mekah dan Istanbul menjadi pusat penyebaran kopi ke dunia Islam dan seterusnya ke Eropah.
Penyebaran ke Eropah dan Asia
- Pada abad ke-16, kopi sampai ke Turki, di mana “kedai kopi” mula menjadi pusat sosial.
- Pada abad ke-17, kopi mula dikenali di Itali melalui pedagang Venice, kemudian menyebar ke Perancis, Jerman, dan England.
- Seterusnya, Belanda membawa kopi ke Asia Tenggara dan mula menanamnya secara besar-besaran di Indonesia (Java, Sumatera, Sulawesi).
Union Harvest (M) Sdn Bhd
4th Floor, Block A, Menara PKNS - PJ, 17, Jalan Yong Shook Lin, 46050 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan,.Malaysia. Tel : +603-79572122
Fax : +603-79572630
Email : ask@unionharvest.com
Website : www.unionharvest.com
Kopi di Amerika dan Dunia Moden
- Pada abad ke-18, kopi diperkenalkan ke Amerika Latin, terutama di Brazil dan Colombia, yang kini merupakan antara pengeluar kopi terbesar dunia.
- Hari ini, kopi menjadi salah satu komoditi utama dunia, dengan negara seperti Vietnam, Ethiopia, dan Honduras turut menjadi pengeluar utama.
Kesimpulan
Bermula dari hutan Ethiopia hingga ke seluruh dunia, kopi telah menjadi sebahagian penting dalam budaya dan ekonomi global. Setiap cawan kopi yang dinikmati hari ini membawa warisan sejarah yang kaya selama beribu tahun.
Sumber : Platform Profesional & Untuk Rujukan Sahaja
Fertitrade (M) Sdn Bhd
M-3-3, Blok M, Encorp Strand Garden Office, No. 12, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia. Tel: 03-7666 8899 Fax: 03-7666 8891
E-mail : enq@fertitrade.com.my
