All Cosmos Industries Sdn. Bhd.
PLO 650, Jalan Keluli 7, Pasir Gudang Industrial Estate, 81700 Pasir Gudang, Johor, Malaysia.Tel : +607-2523788
Fax : +607-2512588
E-mail : sales_marketing@allcosmos.com
Website: www.allcosmos.com
Melon pepino ialah buah cuaca panas, manis dan tumbuh dari semak malar hijau asli Peru. Selama bertahun-tahun ia perlahan-lahan merebak ke seluruh dunia dan kini ditanam di Ecuador, Colombia, Australia, New Zealand dan California di AS.
Bergantung pada tempat, ia boleh menggunakan nama lain seperti pir tembikai, tembikai pokok, buah lembut atau pepino dulce (timun manis). Yang menghairankan, buah ini sebenarnya bukan tembikai sama sekali, dan lebih berkait rapat dengan terung dan tomato.
Buah melon pepino biasanya sekitar 4 inci panjang dan berbentuk telur, dengan kulit kuning hingga oren yang berjalur ungu. Isi buah ini berkrim seperti tembikai dengan rasa manis.
Faedah Kesihatan
Melon pepino tinggi serat, rendah kalori dan mempunyai banyak vitamin dan mineral semula jadi yang baik untuk kita. Khususnya, jumlah Vitamin A, C, dan beta karotena yang baik menjadikannya bermanfaat untuk kulit kita dan untuk mencegah keradangan.
Walau bagaimanapun, terdapat peratusan kecil penduduk yang boleh mengalami reaksi alahan. Jika anda alah kepada tomato, atau ahli keluarga tumbuhan nightshade yang lain, berhati-hati mencuba buah-buahan ini.
Hextar Fert Sdn. Bhd.
No. 64, Jalan Bayu Laut 4/KS09, Kota Bayuemas, 41200 Klang, Selangor Darul Ehsan, Malaysia. Tel: +603 3003 3333
Fax: +603 3003 3336
Website: www.hextar.com
Apakah rasa melon pepino ?
Walaupun ia bukan tembikai sebenar, namanya menunjukkan apa yang diharapkan apabila kita mengambil gigitan pertama. Rasanya hampir sama dengan honeydew atau cantaloupe yang masak, tetapi dengan rasa yang lebih garing, seperti dicampur dengan timun. Seperti kebanyakan buah, kemanisannya meningkat menjelang kematangan buah.
Bilakah melon pepino masak ?
Tidak seperti tembikai asli, mengetuknya bukanlah cara yang baik untuk memeriksa kematangan. Sebaliknya, kita boleh memilih tembikai pepino berperisa mengikut aroma, tekstur dan warna. Ia harus berbau buah yang manis, dan mempunyai warna kuning atau oren dalam antara jalur ungu. Buah melon pepino yang masak mempunyai kulit yang keras. Jadi potong sahaja kulitnya dengan pisau atau mengupasnya kemudian boleh makan secara segar.
Sumber maklumat :
Yummy addiction, 28/11/2022
Kimagri Corporation Sdn Bhd
PT 23081, Kawasan Perindustrian Tungzen, 31300 Kampung Kepayang, Perak Darul Ridzuan, Malaysia. Tel : +605 350 1032
Tel : 012-310 0715 / 016-442 8408
E-mail : kclee@kimagri.com
